三步出锅的鲜香蒜爆鹰爪虾

    

     食材：鹰爪虾、大蒜、香葱、黑芝蔴（喜欢吃辣的朋友，可以加点辣椒） 

   

     做法：1、将新鲜的鹰爪虾洗净，剪掉虾须、大蒜切片、香葱切碎备用。

           2、冷锅放普通炒菜量的油，油热后小火先将大蒜片爆炒出香味。

           3、将鹰爪虾倒入锅内，同时改大火，爆炒至熟，撒上香葱碎和黑芝蔴即可。

            （我不吃辣的，那些个辣椒只是个点缀，我妈妈做的都是香辣的，呵呵）