双椒爆香螺

   

  

食材：香螺 、黄椒、红椒、大蒜

做法：
1、将香螺用海水吐净沙，然后放在白水里煮熟。
2、黄椒、红椒切丝，大蒜拍碎备用。
3、煮好的香螺将其小壳掀掉（就是头部上）。
4、锅中油热后加入大蒜碎爆香，再加入香螺翻炒。
5、加入黄椒、红椒丝，加一点点盐，即可出锅。

炒前，一定要先把这个小壳拿掉哦！