咖啡曲奇

 

 

材料：

黄油120克 糖50克 蛋黄10克 低筋面粉145克， 现磨咖啡粉5克 可可粉5克 盐1克

做法：

1）将黄油放软，加糖打发。

2）加入蛋液搅拌均匀，再加入柠檬汁。

3）面粉、可可粉、咖啡粉、盐过筛后加入，翻拌均匀，装入裱花袋挤制，烤盘垫不粘油布。

5）烤箱预热180度，约15分钟左右。