夏天到了 又到了嗦一口螺 来口小龙虾配饮料的时节 不过，频频要提醒大家 这几种螺千万别吃！ 这几种人别吃小龙虾！ 严重可能致命！ 千万注意！ 福寿螺 这个长得像田螺的家伙 叫做福寿螺 吃了它不会多福多寿 只会“中毒”难受 一只福寿螺，体内几千条虫 福寿螺原产于美洲，上世纪80年代被引入我国。 福寿螺繁殖能力惊人，幼体福寿螺每亩密度最高能超过10万只；成螺即使在无水和无食物的恶劣条件下，也能以休眠方式生存下来。
△福寿螺的卵（图源：央视网）
目前，福寿螺已经被列为重大危险性农业外来入侵生物之一。
一个福寿螺体内的寄生虫可以多达6000条。食用生的或者未充分加热的福寿螺，极易引起食源性广州管圆线虫病，损害中枢神经系统，引发脑膜炎，严重者还可致痴呆、死亡。
另外，手摸福寿螺之后再揉眼睛、吃东西，也有感染风险！
△危险！这种螺千万别碰！别吃！（央视频号：中国三农报道）
福寿螺和田螺，傻傻分不清？
福寿螺和田螺外观相似，一些消费者难以区分，误将福寿螺当田螺食用，导致悲剧的发生。实际上，这两者还是存在一定的差异：
首先从个头来看，成年福寿螺体型要比田螺大很多；
再从颜色上来看，福寿螺颜色偏黄，而田螺偏青褐色；
另外，田螺的尾部呈椎体形，盖头是片圆形，而福寿螺尾部很短，盖头偏扁，整体呈圆盘形。
织纹螺
织纹螺个头小但毒性大
堪称“餐桌杀手”
少量食用即可致人死亡
个头小却含剧毒！
织纹螺主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。
织纹螺尾部较尖、细长，大小和指甲盖差不多。壳面常具有1到3条紫褐色或红黄色螺带，表面图案看起来就像织布，螺口处呈白色。
部分织纹螺种类体内含有的麻痹性神经毒素，可致人死亡。
目前尚无特效治疗解毒药物
织纹螺本身无毒，但会吃有毒的藻类，毒素就会累积在体内。它含有的河鲀毒素就是一种剧毒物质，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。
该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解毒药物。
△不慎食用织纹螺中毒怎么办？（央视频号：方圆都知道）
小龙虾
小龙虾可以说是夜宵江湖中
独一无二的“王者”
但其实
小龙虾就酒不会“越喝越有”
反而可能会加重痛风病情
过量食用小龙虾
还可能引起过敏性休克
这几类人群慎吃小龙虾！
过敏体质人群，慎吃小龙虾。
痛风患者，如果正处于病发期，一定不要食用小龙虾；如果没有发病，可以少量食用，建议单次食用量不要超过50克。
皮肤病患者，不宜吃小龙虾。
吃小龙虾要注意什么？
购买需谨慎。购买小龙虾时，选择人工合法养殖场售卖的小龙虾，不要自行捕捞，或购买不明出处的小龙虾。
烹制前，放清水喂养24小时。这样，龙虾可以吐出体内的代谢物。
仔细清洗泥沙，并清除虾线。清洗时，先将腮、细爪剪掉，再抽掉虾线，用小刷子将虾壳刷洗干净。
食用小龙虾不要过量。医生建议，一人一次食用不要超过一斤，避免食用内脏和头部。
嗦螺虽香、龙虾虽好
切不可盲目乱吃、贪吃
打开正确的食用方式
才能安全又欢乐地享受美食！
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