都1岁了还没吃这个？浪费了多少长肉的机会！

婷婷经常在后台，看到麻麻们抱怨，没时间给宝宝做饭，或者费力气给宝宝做好，结果人家根本不买账。

婷婷看到也非常的着急，所以呢，就给麻麻们准备了一道可以偷懒的菜——蔬菜牛肉包心丸。当然，你也可以不包心。

麻麻们可以趁娃爸在家的时候，多做一些，冷冻保存，随吃随取，煮汤炖菜都可以放，营养满分，又非常方便，味道也是一级棒。

牛肉富含丰富的蛋白质，其中的氨基酸更接近人体需要，能提高宝宝抗病能力，同时也是补铁的好食材。宝宝6个月后就能吃牛肉啦，打成泥呦。如果1岁还没吃的话，那就太亏啦！

西兰花作为深色蔬菜，营养价值高于一般蔬菜，尤其钙含量很高。

奶酪不仅是补钙的好来源，还让整个牛肉丸的口感大大提升。轻轻咬一口，不仅有细腻牛肉和西兰花混合的香浓，还有奶酪夹心的醇香细滑，软软糯糯超好吃。

大人看到都忍不住吃一口，馋嘴的宝宝更是没办法拒绝啦。当然啦，如果家里没有奶酪的话，也可以不放哦。

菜名：蔬菜牛肉包心丸

月龄：10月+

食材：牛肉100g、山药100g、西兰花10g、洋葱10g

辅料：蛋清10g、淀粉少许、奶酪碎丁、姜片

工具：普通锅、料理棒

1.食材准备：

2.牛肉洗净切丁后和姜片放清水里浸泡半小时，期间可以换水；

3.山药洗净切小块；西兰花焯水取花茸部分；洋葱切碎；

4.牛肉丁冲洗干净后放入料理杯中打成肉泥，继续加入山药泥、西兰花茸、洋葱末、一勺蛋清、少许淀粉，继续搅打几下；

5.拌匀后取适量搓成圆形后压扁，放入奶酪，再揉成丸子状；

6.蒸或者水煮即可；

7.完成。

丸子煮熟后，可以放冰箱-18℃冷冻保存，最好一个月以内吃完哦。小宝宝吃的时候要切碎来吃，爸爸妈妈们吃，可以在做的时候，就加一些酱油、盐等调味料，宝宝就不要加了，食物最天然的味道就是最好的。

麻麻们最关心的是孩子吃的好不好，营养够不够，但又常常苦于没有时间精心准备辅食。有了这个蔬菜牛肉包心丸，就不用那么纠结啦，不仅营养丰富，味道很好，并且能为麻麻们节省不少时间。