三文鱼耳光炒饭｜鲜香美味的炒饭

三文鱼耳光炒饭

漂亮的黄金炒饭。

食材

大米饭100克、三文鱼80克、碗豆50克、芦笋40克、胡萝卜40克、口蘑40克、熟蛋黄1个、鸡蛋液半个、食用油少许、清水少许

标签

缓解便秘、补锌开胃、不爱吃菜、不爱主食、混合搭配、各种饭类、18m+

难度

★★★★

1、三文鱼切小块，碗豆、玉米焯水，芦笋、囗蘑焯水后切小块。

2、三文鱼用姜片腌制10分钟。

3、热锅温油，放三文鱼丁炒至断生起锅。

4、热锅温油，放入切碎的蛋黄炒至蛋黄冒泡。

5、放蔬菜丁翻炒2-3分钟。

6、倒入三文鱼丁翻炒。

7、倒入米饭翻炒加2小勺水焖至水干。

8、倒入半个蛋液，炒至蛋液凝固起锅。

小贴士

1、蔬菜可以随意搭配，三文鱼可以换成虾仁或各种肉类。

2、根据宝宝的咀嚼能力处理食材的软硬程度。

食谱点评

 

各种食材混合搭配的炒饭香味十足，简单快手又营养全面，搭配一碗汤就是很好的一餐啦。