长胖无非就是吃得多又动的少，结果体重蹭蹭往上涨。为了好身材，不少朋友可没少在节食上下功夫，更有甚者，直接少吃一餐，把早饭或者晚饭给舍弃掉了。
这个行为还有一个很高大上的名字—轻断食。
一、啥叫“轻断食”？
这项活动主要起源于2012年，是由一位医生在减肥研究中所发现的。
发展到现在，该行为的具体内容其实就是5➕2模式。
在一周中，采用5天为正常饮食，剩下的2天则限制饮食，仅在规定时间内进食少量的食物，或者不吃食物。
这样的饮食模式，不同于传统的节食，一周仅需要两天来限制自己的饮食。
对于减肥者来说，程度较轻，也更好坚持，有较好的依从性。在这些年，也广受减肥者们的好评。
并且，这样的减肥模式也并非不科学。近日，协和医院研究团队发表的一篇文章内容也可以支撑这种“轻断食”的节食模式。
这篇文章称，过午不食可以改善血糖指标。
这是怎么一回事呢？
在试验中，团队一共找到了90位非肥胖健康人群参与进来。随后设立实验对照组，对其饮食进行控制。
主要方案如下：实验组的参与人群，其进食时间被设定为在6:00-15:00这个区间；而对照组的进食时间则被设定为11:00-20:00之间。
一个是不吃晚饭，一个是不吃早饭。研究发现，这个对比效果是比较鲜明的。
在实验组所规定的区间内，参与者空腹时的血糖会更加稳定，其体质测定也更趋于健康。同时选择这个区间进食，也不容易影响睡眠以及食欲。
从这个结果来看，貌似“过午不食”还是一种另类养生？
其实这对于一些超重或者肥胖人群还真是！
二、“过午不食”对超重、肥胖人群的意义。
“过午不食”其实就相当于一种轻断食行为，其对肥胖人群是起比较积极作用的，主要体现在以下5点中。
1.“轻松”减重。
相比较于传统的禁食减肥方式，这样的模式更容易坚持，给减肥人群带来的痛苦也更小。
其主要的作用机制就在于改变饮食习惯，用周期性限制能量摄入的方式来改变机体下丘脑的体脂调定点，由此来调动我们体内储存的那一部分体脂进行代谢。
长此以往，我们体内的瘦素也会“工作”起来，增强下丘脑内的稳态回路，引起食物摄入的代偿性减少。
通俗来讲，就是瘦了，也不想吃那么多了。这也有助于我们维持减重体重。而传统的禁食方式则容易导致报复性暴食。
2.延缓衰老、延长生命。
我们人体发生衰老的一个很重要的原因就是在细胞正常代谢过程中会产生一种叫作自由基的物质。而这种物质产生的作用对我们来说就不太友好了。
它可以让细胞中的多种物质发生氧化,损伤它们的生物膜，自然就发生了衰老。
并且目前有越来越多的证据表明, 累积的氧化损伤在人体各种大分子的衰老过程中都起到了重要作用。
而科学限制热量的摄入可以使机体的氧化损伤减缓，自然也就可以减缓衰老了。
3.改善血脂。
高血压可以说是社会中常见病，其幕后的一个重要推手就是血脂！
这不仅可以导致肥胖，还可以使我们的血液黏稠度上升、血压升高，患心脑血管疾病的风险大大上升。
在不少的实验研究中可以发现，轻断食行为可以有效降低血脂水平。
4.改善血糖以及胰岛素抵抗。
大家都知道血糖的重要性，这是维持我们组织以及器官代谢所必需的物质，但也不是越多越好。
胰岛素就是那个能与其一同维持我们机体内的血糖平衡的物质。轻断食对这二者的改善效果，在上文的协和研究团队所发表的文章中也有所体现。
5.改善炎症水平。
研究发现，在超重、肥胖人群中，其C反应蛋白以及白介素的标志物水平相较于体重正常的健康人群来说更高。
这两个东西都代表着全身炎症反应的水平。而进行“过午不食”等轻断食行为，对稳定机体内环境，减轻身体应激状态有着积极意义。
看到这，大家是不是对于这种“过午不食”的行为开始跃跃欲试了？
既然有这么多的好处，那以后就不吃晚饭啦！
先别急！接着往下看。
尽管这样的“轻断食”行为对于非肥胖的健康人群以及超重、肥胖人群都有一定的改善血糖的作用。
但是，这也不能适用到所有人身上去！
这个行为对于人体健康有没有好处，是要根据每个人的实际而定的。以上三种人群并不能把大家都囊括进去。
三、有这几类人，是不建议不吃晚饭的
1.血糖本身就不稳定的人群。
例如糖尿病以及平素血糖过低的朋友。这两类都不建议有这样的行为。
尽管前者血糖较高，但在药物的控制下基本可以正常，如果采取不吃晚饭来降低血糖，可能适得其反。
这是因为我们身体内的血糖是处于一个动态平衡的状态，如果不吃晚饭，在凌晨三四点就可能出现血糖过低的情况。这对糖尿病患者来说是很不健康的。
此外，进食可以给我们补充身体所需能量。对于低血糖患者来说，规律进食是保证自己血糖稳定的一定重要途径。
如果晚饭都不吃了，血糖只会进一步下降，甚至会出现晕厥、恶心、乏力等不适症状。
2.一些特殊人群。
简单概括就是病弱孕幼。另外加上刚做完手术的人群。为什么说这类人也不适合不吃晚饭呢。
对于病人以及大病初愈的朋友来说，生病使得身体本就处于一个较为虚弱的状态。
这时候我们身体本身消耗得多，自然也要相应地通过进食来补充能量，使身体更快恢复。这时候，我们需要的不是不吃晚饭，而是少吃多餐，更要做到营养均衡，口味清淡。
此外孕妇、哺乳期的妇女以及未成年人也不建议这样做。
在这个时期，其本身对营养量的要求就非常大，如果过午不食，就会导致身体健康的营养缺乏，从而对身体造成损害，这也不利于孩子的生长发育。
3.胃肠病人群。
这一类人群本来消化功能就不太好，也不建议采取这样的行为。
我们身体分泌胃酸以及消化吸收都需要一定的时间。按照常规来说，我们中午12点吃的饭，一般到晚上20点就已经排空了。
即使晚上不吃，我们的肠胃也会分泌胃酸，对于一些胃肠病人群，例如胃溃疡、胃炎等来说，大量的胃酸刺激胃壁，胃黏膜损伤进一步加重，反而不利于疾病的恢复。
此外，吃早中晚饭是我们一直以来的传统，对于一些已经习惯吃晚饭，不吃就饿得慌的朋友来说，其实不必勉强自己，本来这种轻断食行为就是为了身体健康，结果饿出病来了就不就是适得其反了吗？而且有些朋友在晚上也需要工作或者学习，这对身体来说也是一种消耗，也是需要吃晚饭的。
而如果自己本来中午饭吃得过饱，晚上又不用过多消耗的朋友，则可以尝试一下。
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