打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
这些老底子面馆,都是虹口人的骄傲(下)

13

羊羊面馆

地址:新市南路594号

你家楼下,我家楼下都会有的街边面馆,店内收拾得很干净。从老板到厨房的伙计清一色的娘子军,到店的时候还没有到饭点,人气稍显冷清。不过后来食客陆陆续续登门用餐,外卖接单的声音也此起彼伏,大堂内就看到老板娘进进出出,忙忙碌碌。

辣肉拌面

16元

辣肉很扎实,嫩滑度欠缺,吃起来虽算不上柴,但也无惊艳之处。面是粗扁形状,口感不错有嚼劲,就是偏干,如果葱油再多半勺至一勺就好了。调味里有香辛料的味道,甜口里带点小辣(不过很微弱,可暂且不计)。可能我吃口比较重,始终觉得拌面寡淡了些,少了点油水。

炸猪排

15元

虽然是这期测评的是面,但他家的炸猪排值得单独拎出来夸一夸。若这期是老上海炸猪排评比,那“羊羊”家的这块绝对能够上推荐榜。几乎来这用餐的食客人人都会点上一块,更有人开车来直接打包七八块走的。

猪排很厚,肉质不柴,不像有的店会敲的很薄,吃起来非常有满足感。外面的面包糠炸透后又香又脆,把猪肉的汁水全都包裹得牢牢的。不知老板在猪排身上用了什么神仙调料,竟然有股吮指原味鸡的味道,让我忍不住都上手啃了……

14

山阴面馆

地址:山阴路208弄

地理位置真的好,位于甜爱路和山阴路路口,但凡走过一眼就能看到它,是周围居民随便解决一餐的好去处。

辣肉拌面

15元

先说优点,价格不贵,面条是好吃的,对于口重的人来说,足量的酱油不仅让面更着色看上去更有食欲,吃起来也不寡淡。缺点是辣肉丁,咸到令人哭泣,虽然我和同行摄影师平时口味偏咸,但依旧架不住,嚼了一块就喝了两大口水才得以缓解……估计平时清淡口的人来吃,直接就放弃了。

15

八样面馆

地址:乍浦路430号

推荐榜中“飘香面馆”对面的苏式面馆,虽然环境比飘香上了好几个档次,但是论人气还是那破旧的河南拉面更胜一筹。

姑苏焖蹄面

20元

既然是苏式面馆,必须得点招牌焖蹄面了。他家的面不难吃,各个部分都打点的不错,焖蹄香嫩,汤头清爽,面条弹滑,虽然讲不出什么大缺点,但总体感觉就是比较平庸,没什么惊喜之处。没有在心中留下“啊,好美味,好想下次再来吃”的欲望,只能算能填饱肚子的水平吧。

16

老赞面馆牛蛙面

地址:东江湾路220号

据说是网红牛蛙面馆,没想到店里如此萧条,明明是午餐高峰点,店加上我们就只有两桌人用餐。屋内的灯光忽明忽暗,抬头一望,顶灯灯泡坏了,还有个别几个压根不亮了。这坏的也估摸不是一朝一夕了,老板都没有维修。我和同行摄影师小声议论道:“估计这面馆迟早要关。”

牛蛙面

35元

你别说,单就牛蛙来说,各方面都不错,量给的足,每块牛蛙都很肥硕,肉质鲜嫩富有弹性,调味也不厚重,是吃得出鲜味的。然鹅,地下的面条着实一般,面感烂糊糊,没有嚼头可言,整碗面完全靠牛蛙浇头撑起来,但我光吃牛蛙也吃不饱啊。

17

闽东不差钱面馆

地址:曲阳路982号

福建的特色面馆,在上海街头不多见,曲阳路上就有一家。不过他家店铺的招牌真的有点寒酸,不,不止寒酸,是直接消失……被楼上的网咖霸占,我们按照地图找过来,明明站在了店门口都没发现面馆已经到了。

牛肉拌面

20元

点了闽东特色的牛肉拌面,我是没去过福建啦,也没吃过正宗当地的面,不知道这家是否能代表那里的味道。不过就我个人而言,这儿的面口感什么都做的不错,就是调味太寡淡了……就是纯的酱油味,没什么咸味,只有我自行加了些醋才能继续吃下去。顶上的牛肉是他们自己卤的牛肉,也是清淡口,原汁原味。有没有福建的小伙伴告诉我,你们那口味都是那么清淡的吗?

18

样样体面

地址:宝安支路40号

“样样体面”在我的收藏夹里躺了很久,一直没机会拔草,这次总算借着机会来了。这是一家主打“咸蛋黄”料理的面馆。刚开张那会,因为各种网推而走红,现在还是大众点评必吃餐厅的一员。

我想象中店里的环境会是那种一走进去就能让人感到温暖温馨的调调,没想到是黑蓝的冷色调,和油亮澄黄的咸蛋黄主题有些不搭调。

更没想到的是,店里除了主打的咸蛋黄味面点,还有一整面墙的“其他”盖浇饭和面点,虽然能理解老板想拓宽餐品的思路,但我觉得如果想要把主题餐厅做好,应该把心力全都集中在“咸蛋黄”上才是。

咸蛋黄海鲜炒面

24元

店里面类大概有十几二十种之多,但是和咸蛋黄相关就这一款炒面。刚上桌时却是挺诱人的,在铁板上滋滋作响,虾仁多个头也大,起初几口确实惊艳被惊艳到,哇,真的是咸蛋黄口味诶。咸蛋黄碎末依附在每根面条上,每一口都很香。不过好景不长,再多吃几口就觉得干且腻了,让人很难吃完一盘,我觉得老板可以再花点功夫和心思想一想如何控油解腻。

雪菜肉丝大排面

22元

我们还点了一碗普通的大排面,如果没有那咸蛋黄炒面,估计这家店要被我放在差评榜里了。雪菜一点都不鲜,有一股焦苦味,大排四分五裂的,这个操作很迷,没有哪家的红烧大排是切开来端给食客的,大排味道也很一般,把咸菜一混合,面和汤都渡上了一股的焦苦味,实在难以下咽。

19

西固陈记牛肉面

地址:山阴路277号

也不知道为什么,一些好端端的兰州牛肉面馆要和海鲜生蚝烧烤一起混做,总让我感到不伦不类的。去时候正逢圣诞节期间,店里还摆了圣诞树挂了圣诞装饰,在一个含有中国地域特色的面馆看到那么多西式的装点,我个人觉得就两个字——不搭。

牛骨清汤牛肉面

18元

这碗面牛肉面,足足让我等了半小时,店里明明没什么客人啊。后来找服务员才得知,点单过后,压根就把我的单给漏了。一句不好意思、对不起这样道歉的话语也没有,这也罢了,在经过那么长时间的等待后我拿到手的居然是这么一碗面……

你没看错,面的分量就是我捞起的这一筷子,估计嘴巴大一点的同志来吃面一两口就没了吧。拜托,我点的又不是儿童餐。再来看牛肉,把汤内兜了底朝天,才发现勺子里这几块,一块牛肉丁和三块肥肉丁。如果按照我以往的脾气,直接就撂下面走人了。不过为了工作还是替大家尝尝,唯一一块瘦牛肉丁,巨咸!像在嚼一块长着肉样子的盐块,汤头过油不够清爽,冲刷不了我满口的咸味,只有面条口感还过得去——不过有了以上一系列的体验,面条也无力回天了。

20

亮亮私房面

地址:飞虹路241号

对不起,对于待客态度恶劣的店家,我向来没什么好感,即使面再好吃我也不会再去吃。这家亮亮私房面馆就没给我好脸色。我好声好气的问看着不像老板的阿姨,你家有什么面推荐,当时她在和一个人闲聊,我能确定她听到我的询问,但是压根没理我,当我第二次重复问她的时候,她皱着眉头非常不耐烦的指了指出餐区域内的浇头,说了三个字:自己看。我提醒自己压住火气,先吃面再说。

小排面

18元

点了看起来最美味的小排面,我知道小排里避免不了会有骨头,但也不至于一点肉都没有吧。一共5、6块排骨,4块都是大骨头,几乎入口嘬一嘬只能吐掉,有肉的部分,肉质也偏柴,不够入味。拌面马马虎虎正常水平,但是这排骨我是不会买账的,再加上店员没好气的态度,对不起,我花钱不想找气受。

2020年的第一篇,我又被面条塞饱了。小二我作为杨浦囡囡,都不得不夸赞大虹口,好吃实惠的小面馆实在太多了吧~这份值得虹口面痴们骄傲的成绩单,你们还满意吗?

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
魔都这8家深藏不露的苍蝇馆子,咸蛋黄、大肠面...没尝过还敢称自己是吃货界的OG?
上海24小时深夜食堂 |人生很短夜很长,吃货的世界不打烊
这些店,与床为敌①
上海滩最销魂的78家面馆
美食地图,上海各区“镇区”之面
吃过这几家“深夜食堂”,才算是体验了上海夜生活!
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服