绿豆萝卜素丸子

制作流程

1		新鲜的萝卜，洗净。
2		用刨丝器刨丝。
3		锅子烧水，将其放入，焯水。
4		捞出控干水分。
5		剁碎。
6		香菜洗净。
7		剁碎。
8		大葱切碎。
9		将材料放一起，打入鸡蛋。
10		放入盐。
11		加入鸡精。
12		倒入香油。
13		放入白胡椒粉。
14		放入烤肉酱。
15		放入绿豆面。并不是放一勺哦，这个是根据自己的需要，绿豆面多了，口感更加扎实，绿豆面的味道更加浓郁。
16		搅拌均匀。
17		攥丸子。
18		用勺子挖下来。
19		油锅烧热，将丸子放入，炸至金黄色即可出锅。

注意事项

1、萝卜焯水，是为了去除萝卜的腥味。
2、加入绿豆面粉的量，根据萝卜的多少来定，绿豆面粉多了，口感更加扎实，味道也更浓郁。
3、油锅烧热，7成热，太热了容易炸糊。