【山药视频】“卖疯了”将山药做成干锅 外辣里糯 售价比清炒高几倍

山药

可以清蒸

可以清炒

可以榨汁

可以炖粥

可以拔丝

可以做成山药泥

但是将山药做成干锅

用酒精上锅仔上

不多见

此菜一经推出深受顾客喜爱

用三个字来说

徐老怪荐餐饮大咖

本期餐饮大咖

鲍前宏

山东青岛

六号门沸腾鱼投资人

餐创大课堂2017年4月至6月份

   培训活动一览表

     预报名开始！ 

餐创大课堂2017年4月份活动

4月19日至21日

第6期 羊汤和淮南牛肉汤开店体系培训，第4期淮南牛肉汤、北派绵羊清汤、单县白羊汤、简阳羊汤及羊肉烩面、烧饼、壮馍、锅盔、手撕饼班及开店如何定位、选址和菜单设计及徐州旺店考察活动。（授课大师：曹尹飞大师团队），学费4280（含食宿），2天，培训地点：江苏徐州

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第6期羊汤、淮南牛肉汤开店落地体系培训4月19日徐州我们在等你

4月24日至27日

 第3期炒鸡店开店落地体系课程，传授临沂炒鸡、临沂干煸鸡、大盘鸡、 枣庄辣子鸡、莱芜炒鸡等爆款炒鸡，掌握炒鸡粉、炒鸡酱、炒鸡复合酱油、炒鸡老油等核心竞争力，炒鸡店定位、选址、菜单设计、营销体系，及临沂炒鸡店土菜馆考察活动 。（授课：刘泉大师团队）学费4280（含食宿），2天，地点：山东临沂。

详细链接请点：

第3期临沂炒鸡、大盘鸡、枣庄辣子鸡、莱芜棋山炒鸡班4月24日临沂报到

餐创大课堂2017年5月份活动

5月15日至18日 

第16期熟食店开店落地体系5.0版课程（升级版潮州卤水、吴山贡鹅各派卤水香料配伍的组合体系）及南京旺店考察，课程内容：升级班数字化潮州卤水、川卤、0成本卤水、吴山贡鹅、疯狂烤猪蹄、椒麻鸡产品体系；卤牛肉、酱猪蹄、卤猪头肉产品体系；开店选址、定位、营销体系，如何打造熟食店模式，开一家火爆熟食店及南京旺店考察活动（授课：曹尹飞团队），学费4580（含食宿），2.5天，地点：江苏徐州

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熟食店老板：用这款卤水开熟食店 两个月我就可以收回成本

5月18日至20日

 3.0版熟食凉菜开店体系培训（16大爆款万能冷菜酱汁、绝密冷菜秘制红油、夫妻肺片、藤椒鸡、椒麻鸡、辣卤凉拌菜（海带腐竹藕片等））及南京旺店考察活动（冷菜万能汁、韩国泡菜汁、万能海鲜汁、万能山椒汁、洛神红酒汁、口水鸡汁、大拌菜汁、多用途捞汁、金牌酸辣汁、金牌凤爪汁、绝密冷菜红油），（授课：曹尹飞大师团队），学费4580（含食宿），2天，地点：江苏徐州

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餐馆老板：这几款冷菜酱汁和红油汁让我心安了 再也不怕厨师跑路了

5月21日至24日

中国四大鸭系列产品开店落地体系培训（3.0版）,传授：

温州麻油鸭、火爆BB鸭、武汉黑鸭卤、绝味鸭脖卤系列产品开店落地体系培训（3.0版），内容包含：麻油鸭 火爆鸭 武汉周黑鸭系列产品（黑鸭、鸭脖、鸭翅、鸭胗等）、板鸡、张飞卤牛肉、99鸭脖、觉味鸭脖、素食冷拌菜（藕片、腐竹、海带等）、黑鸭卤转化产品创业班及旺店考察活动，学费：4580元，（授课：曹尹飞大师团队），时间：2.5天 地点：江苏徐州。 、

详细资料：

6期麻油鸭 火爆BB鸭 武汉黑鸭 绝味鸭脖 板鸡 张飞牛肉 辣卤凉拌菜5月21日徐州报到

5月22日至24日 

第10期 旺销万能馅水饺开店落地体系培训（绝密万能海鲜馅、绝密万能牛肉馅、绝密万能猪肉馅、绝密万能羊肉馅、绝密万能虾仁馅、各种素馅，特增加淡水鱼水饺调馅、海参水饺调馅）揭秘和水饺礼盒设计及青岛水饺旺店考察活动（授课：刘泉大师团队），学费4280（含食宿），2天，地点：山东青岛。

详细内容请点击：

【水饺视频】33平商超小店 日营业额高达5000多元 沈老板成功的经验

5月24日至26日 

第7期酱卤和熏肉店落地体系培训，培训内容：青岛排骨米饭、熏肉米饭、酱肉米饭等外卖产品及旺销熏肉、酱卤技术、北方酱大骨、南北熏肉和酱卤、流亭猪蹄、盐焗鸡及礼盒设计和青岛旺店考察（授课：刘泉大师团队），学费4280（含食宿），时间：2天，地点：青岛。

详细内容请点击：

创业者：酱卤方子现场称量 包含水 精确到克 这样教 学不会都难

5月27日至30日

火爆龙虾店考察活动及中国首创“无渣”龙虾开店落地体系课程，包含：盱眙十三香龙虾、油焖龙虾、麻辣小龙虾、七味醉龙虾、独家秘制蒜香龙虾、传承古法卤龙虾、新派水果龙虾等（20多款火爆小龙虾数字化配方、龙虾开店体系），学费5280（含食宿）时间：2.5天，地点：江苏南京

授课大师：曹尹飞大师团队（曹尹飞、许瑞海、周千顺、吕权松、冉义五位大师联合打造金牌龙虾）

详细资料：

“无渣”龙虾开店落地体系课程5月27日南京报到 五位大师无私解密

餐创大课堂2017年6月份活动

6月5日至7日

 第4期 东北4大数字化烧烤开店培训（室内烧烤、无烟烧烤、炭烧、铁板烧烤、锡纸烤、烤羊腿、羊排，各类大串、小串烧烤）创业班及徐州旺店考察活动（授课大师：曹尹飞团队），学费4280（含食宿），2天，地点：江苏徐州。

6月19日至22日

第2期100克发面大包、馄饨、锅贴、蒸饺、水煎包开店落地体系培训及旺店考察活动【传授3大包子万能馅（猪肉、牛肉、肉丁）、各种素馅； 3种馄饨万能馅（猪肉、鸡肉肉、三鲜） ；锅贴（猪肉、牛肉万能馅和各种素馅）；4大蒸饺万能馅（猪肉、牛肉、肉丁、海鲜）、各种素馅】打造早餐、外卖、快餐招牌主食。（授课：刘泉大师团队），费用4280元，2.5天，地点：山东青岛。

6月22日至24日

第2期馅饼、酱香饼、千层饼、葱花饼、杂粮饼系列开店落地体系培训，授课内容：10大馅饼馅绝密配方、10大粥品、10大热卖小凉菜（绝密万能猪肉馅、绝密万能牛肉馅、黑胡椒牛肉馅、奥尔良鸡肉馅、三鲜馅、红糖花生碎馅及各种素馅，还有神秘清真馅）及馅饼开店选址设计、经营模式、装修设计、店内布局和明档设计、菜单组合及青岛馅饼旺店考察活动（授课：刘泉大师团队），学费4280（含食宿），2天，地点：山东青岛。

6月25日至28日

披萨和烘焙开店落地体系培训，授课内容：10大招牌披萨、中式港点和港式甜品、15大招牌蛋糕。披萨：培根虾仁、夏威夷风情、广式腊肠、田园蘑菇、浓香榴莲、咖喱鸡肉、牛肉蘑菇至尊、海鲜至尊、海底金枪鱼、香荤双拼至尊。中式港点：泡芙、菠萝包等及10大港式甜品。烘焙：各种蛋糕：意式提拉米苏、纯芝士蛋糕、巧克力慕斯、抹茶红豆芝士蛋糕、巧克力布朗尼、鲜果芝士蛋糕、黑森林慕斯蛋糕、草莓芝士慕斯蛋糕、千层蛋糕、各尺寸生日蛋糕、巧克力蛋糕等及曲奇饼。（授课：刘泉大师团队），学费4280（含食宿），2.5天，地点：山东青岛。