男人要活成什么样子，才算真的过瘾？

我想，有一个人，就是这个问题的最好答案。

他是“香港四大才子”之一，琴棋书画、酒色财气、文学电影，无不精通，但他最喜欢的头衔，却只是“一个活得有趣的人”。

他把40年时间浪费在了最不喜欢的工作上，最终却以吃吃喝喝为主业，名利双收，把日子过出了别样的痛快！

吃遍天下，谓之尽兴；返璞归真，谓之通达。

他就是蔡澜。

说到这里，我愣了一下，香港四大才子，已经去世两个了啊！

四人文采名震香江，绝非浪得虚名。

但四个人里面，好像只有蔡澜，跟大众走得最近。

这个活得最明白、最任性、最通透的人，半生经历，吃喝玩乐，皆是处世智慧，每一个瞬间都能给你启示。不认识他，就太亏了！

01 “不正经”的蔡澜

美食？美女？看蔡澜的节目，映入眼帘的皆是美好。

梅艳芳都抢着来给他捧场；

▲蔡澜在节目里带梅艳芳、舒淇品酒吃美食

“食色，性也。”我曾看见过这样的解释——食（美食）、色（女人），性（性情）罢了。

这句话用在蔡澜身上，恰到好处!

当被问到有过多少女朋友，“几十个是有的，”蔡澜一本正经地答，“从十四岁开始，一年一个不算过分吧？”

并逐一谈起墨西哥女人的温柔，西班牙女人的浪漫，韩国女人的豪放，以及日本女人看上去压抑，但其实观念很开放。

虽然很“放浪形骸”，但蔡澜说，自己年轻时也有自己的害怕和焦虑。

▲蔡澜接受许知远采访 图 / 《十三邀》

谁年轻时，不想要功成名就呢？

他想到就去做，从不计较世俗眼光：

拉上老友黄霑和倪匡，创立了“不正经”的访谈节目《今夜不设防》。

请最红的明星，喝最好的酒， 聊最热辣的话题，结果一举轰动全华语圈，创下70%的超高收视纪录。

BBC甚至派出团队来拍摄了专题片，因为，“当时，全世界都没见过这么自由奔放的节目。”

蔡澜曾说，“张国荣在节目里，举手投足之间，流露出的那份洒脱，就算不是空前，也肯定是绝后。”

同自由奔放的节目一起被观众认知的，还有同样自由奔放的蔡澜。

▲蔡澜、黄霑、倪匡的访谈节目

蔡澜身上最令人羡慕的，还是他那份洒脱到极致的个性，以及对世事的洞察。

金庸、倪匡、黄霑、蔡澜并称“香港四大才子”，但在这四位当中，其余三位都有明确的定位和人设。

唯有蔡澜，似乎有点散漫，他似乎什么都做，在他的介绍中，我们能看到一大串名头：“美食家、旅行家、收藏家、电影人、作家”。

也许正如蔡澜自己所说“我的正业是玩”，他一生都在以玩的心态活着......

有人评价他如“人间散人”，不急不慢，可以说很妥帖了。

很多人到了五六十岁就“已退休”。蔡澜80高龄，依旧“没退休”。

你品，你细品！这实际上是件很值得玩味的事情——人活着的意义是什么？

“只要活着，就没有退休这一说。”蔡澜说。

不是说他有多么勤勉，而是因为“活着”本身，就是修行、享受、工作......

02 “辉煌时期”的蔡澜

金庸感叹：“蔡澜是一个真正潇洒的人，论风流多艺，我不如他”。

倪匡也说他：“不论世人青眼白眼，只求自己真心喜欢。虽魏晋风流，犹有不及。”

但这份潇洒和豁达，却不是蔡澜与生俱来的。

如果时光倒流40年，你一定会惊讶：他也曾身不由己，在阴云笼罩中消磨了大半生。

蔡澜的前半生，是与电影牢牢捆绑的。

八九十年代，他一口气监制了20多部风靡全亚洲的经典动作电影，一举成为香港的金牌监制——算起来，成龙还得感谢他。

▲蔡澜和成龙

一时间，声名鹊起，赚得盆满钵满。

然而，他却越来越不快乐：

“我一直有理想，拍一些好的艺术品。但艺术片没人看，对不起出钱的老板，要牺牲很多人，我不忍心。”

影业公司濒临破产时，他甚至临危受命，迫不得已去拍迎合市场的“三级电影”。

骂声嘲讽声像海啸一般将他淹没。没人知道，在商业规则和艺术良心之间，蔡澜经历了怎样的苦苦挣扎：

“浪费了40年，到头来才发现：我在做的事，却是我最不喜欢的。”

不过，命运在冥冥之中早有安排。

最郁郁不得志的那段时间，蔡澜开始抽空环游世界。

连他自己也不曾料想：途中的所见所闻、美食美景，竟成为了他人生最重要转折点的铺路石。

远离名利场的纸醉金迷，放慢、放空、放开，他开始重新寻找生活的真谛。

03 拿得起、放得下

一次在西班牙，蔡澜看到一位老人在海边钓鱼。

蔡澜指着不远处的海水劝他：“嘿，老头，去那边钓，那边的鱼要大得多！”

对方答：“先生，可我钓的是早餐啊！”

淡淡一句，却仿佛石破天惊，让蔡澜无地自容：“我的所有贪婪，在那一刻暴露无遗。”

他豁然开朗——财富的多少，根本不是你活得是否有趣的前提。

鱼和熊掌，不可兼得。与其在不喜欢的事情上“虚度光阴”，为什么不抓紧时间，好好生活，过得开心一点？

于是，50岁那年，蔡澜做出了让所有人惊掉下巴的决定：去他的电影，不玩了！

从金牌监制到人人艳羡的人生玩家，拿得起，放得下。

想买最贵的视听器材？想穿最贵的衣服？想住最好的房子？人要如何面对自己的欲望？

“抵抗欲望的唯一方法就是，投降。”蔡澜说。

蔡澜非常喜欢和年轻人聊天，他笑称“这样他就会认为，自己也还年轻”。

他非常愿意去分享自己的人生观以及经历，甚至会告诫年轻人，有时间一定要多看书多学习多挣钱，只有这样，你才会想玩什么就玩什么。

蔡澜的所有名句中，我印象最深的一句就是：不，我活过！

有次晚上坐飞机遇到气流，飞机颠得很厉害。

隔壁的澳洲人害怕地抓住座位扶手，然而蔡澜却好似无事发生似的依然在喝酒。

事后旁边的澳洲人忍不住问他：“老兄你死过吗？”

蔡澜却摇摇头道：“不，我活过。”

有趣的是，同样是生活，有人年纪轻轻感慨“人间不值得”。

也有人年逾古稀，却仍愿意用乐活的心态，把日子玩出花，以此来佐证人间值得。

其实值不值得，往往就在人的一念之间。

人生苦海，佛不渡人，唯人自渡。

如此通达，难怪爱听他讲述“蔡式人生哲学”的人，不止是大明星和文化人。

最近在读的蔡澜的一本书《年轻人自救指南》，通篇都是这样质朴短小但却让人回味悠长的文字。

嬉笑怒骂，字字珠玑，让人大呼过瘾。

曾有人问我，怎样增长智慧？

我觉得，一个是读书，一个是和长者聊天。现在，两者皆有了。

最后，愿你无论如何，热爱生活，像蔡澜一样。

（作者：墨落）