我妈最爱吃的芡实松糕，寓意节节高！

 虽然妈妈已经不在了，但是我每年也都会做一份。
这款芡实糕也可以叫松糕，新的一年吃松糕，节节高！每年过年我都会做！
芡实具有补脾止泄、益肾固精、除湿止带的功效，做成点心，等于一个食疗的作用。
口感上来说还是好吃的！但是要热吃，凉后我觉得口感是不如热吃惊艳的。
添加了适量的黑芝麻，香味可以说是很浓郁了。
做法不难，就是过筛会比较繁琐一些，正好可以练练耐心😁
白色配方⬇️
梗米粉192g
糯米粉84g
糖水188g
黑色配方⬇️
梗米粉160g
糯米粉58g
芡实粉60g
黑芝麻酱62g
糖水228g
糖水配方⬇️
细砂糖110g
水326g
配方量大，家庭制作可减半。
🧑‍🍳操作方法：糖和水拌均即可，冬天用温水。梗米粉和糯米粉拌均后加入糖水拌至捏能成团🤏一碰就会散开的状态即可，芡实粉团部分也是所有材料拌均至能成团🤏一碰就会散开的状态，再把粉类过筛后，放入模具，底部记得垫纱布方便脱模。
🔥热水上锅蒸，中大火16分钟即可出炉，品尝美味。