宝宝辅食，手指食物花样馒头合集，超简单！

手指食物花样馒头合集是一种适合10个月以上的宝宝的美味营养早餐。它以馒头为主食，做法简单，口感软糯，可根据宝宝的口味调整馅料，使得早餐丰富多彩，下面就为大家详细介绍几款馒头的制作方法。

一、奶香黑芝麻馒头

1.首先准备食材，这包括面粉200g，配方奶60g，酵母2g，黑芝麻酱20g。

2.开始制作的第一步，将酵母用温水化开，然后倒入面粉中，在倒入配方奶。

3.面粉用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。

4.面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，直到面团体积变为两倍大。

5.揉面团排气，再揉成光滑的面团。

6.用擀面杖将面团擀成长方形，然后刷一层薄薄的黑芝麻酱，将面皮从一侧轻轻卷起，切成均匀的小剂子。

7.盖锅盖，在温暖的地方进行发酵，时间大约50分钟。然后放入冷水中，蒸15分钟，焖3分钟，就可以享用了。

二、奶香蓝莓小馒头

1.首先，准备食材，包括面粉200g，蓝莓120g，奶粉2勺，酵母2g。

2.将蓝莓洗净，不加水直接榨成果汁。

3.把配方奶粉、酵母、蓝莓汁倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，然后倒出来放在揉面垫上继续揉，一开始可能揉起来会有点难，但是只要多揉揉，面团就会成团。

4.将揉好的面团包上保鲜膜，让其醒发10分钟。

5.如揉破布一样，大力揉面，只要坚持下去，你会发现面团越揉越光滑，揉成一个光滑的面团。

6.将面团一分为二，搓成长条状，然后每个小面团切成手指宽度，码放在锅中。

7.面团之间要留有一定的距离，这样才能保证蒸熟。

8.锅中放不超过40度的温水，盖上锅盖，让面团发至2倍大。然后用中大火蒸10分钟，水开后焖5分钟，即可。

三、奶香红枣馒头

1.准备食材：面粉200g，配方奶120g，酵母2g，红枣6颗，核桃30g。

2.将红枣去核，并将核桃剁碎。如果你的宝宝对核桃过敏，可以将其替换为其他坚果，比如杏仁或者腰果。

3.将红枣和核桃放在一起，用搅拌机搅打成粗糙的颗粒，可以根据宝宝的口感喜好进行调整，喜欢口感的可以搅打的颗粒稍大一些，喜欢细腻的可以搅打的更细。

4.在面粉中加入酵母，然后倒入搅打好的红枣和核桃，最后再倒入配方奶。

5.用筷子或者搅拌器搅拌，直到面粉变成絮状，然后用手揉成面团。

6.将揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，直到面团体积变为原来的两倍大。

7.发酵好的面团排气后，再次揉面，用擀面杖擀成长方形，从一端开始慢慢卷起。

8.卷好后切成小剂子，放在蒸屉中进行二次发酵，时间大约是50分钟。

9.最后，盖锅盖，加入冷水，蒸15分钟，焖3分钟，就可以出锅了。

四、奶黄包

1.首先，我们需要准备馅料和面团。面团食材有中筋面粉100g，酵母1g，温水55g。奶黄馅需要准备蛋黄2个，配方奶100ml，辅食油20g(可以用无盐黄油)，面粉15g和玉米淀粉10g。

2.制作奶黄馅。首先，蛋清蛋黄分离，只使用蛋黄。然后，所有食材放在一起搅拌，直到均匀细腻无颗粒。倒入不粘锅中，用小火慢炒，直到抱团，然后取出，放凉备用。

3.制作奶黄包。首先，将酵母和温水混合均匀，倒入面粉中，搅拌成絮状，然后用手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，让其发酵至两倍大。

4.然后将醒发好的面团搓揉，排出气体，揉成长条，然后切成小块。

5.将蛋黄馅揉成大小均匀的小球，然后放入擀好的面皮中心，包好口，整理成圆形。

6.将包好的奶黄包放入蒸屉中，二次醒发5分钟。然后开火蒸13分钟，闷3分钟，即可。

以上就是奶香黑芝麻馒头、奶黄包、奶香蓝莓小馒头、奶香红枣馒头的制作方法，希望大家在家也能动手尝试，让宝宝的饮食更加健康营养。