可以一次做很多.在步骤22放凉了后.保鲜袋分装好.冷藏或冷冻保存.吃的时候直接复炸就可以.真心的方便又好吃.冷冻可以保存好几个月呢.关于莲藕的用量.没办法给出参考.因为每个人肉馅夹的不一样多.还有藕片没切好.夹肉馅的时候把藕片弄断了等情况.所以我每次都是多买一些莲藕.根据肉馅用量来.直到把肉馅用完了收工.那些残藕就炒来吃.完全不会浪费呀.炸完后如果有多出来的面糊.就加点水调稀一点点.倒入锅里炸定型后捞出丢掉.能把锅里的杂物和味道都吸附掉.油又变回比较清澈啦.可以下次炸东西或拌面.炒菜之类吃.不需要担心不能吃.毕竟.外面买的油炸食品.那些反复用的油.平时吃的可香啦.拦都拦不住哇..！！！(｡ ́︿ ̀｡).
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