北方大部分地区都飘起了雪花，预示着冬天的正式来临。到了冬季， 人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，这反映了冬季机体对热能需要的增加。冬天的日常膳食，可适当增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜过多。
小编为大家推荐下列几款立冬养生食疗菜谱
1、白菜豆腐汆丸子
原料：豆腐适量、白菜适量、猪肉馅150克、粉丝适量、油适量、食盐4克、味精2克、香油少许、胡椒粉适量
做法：白菜洗净切成块；豆腐切成块；粉丝用开水泡软。锅中倒入清水，放入姜片，大火加热，水开后，转小火，将手上涂一点油，将肉馅放入手掌心，握成拳，让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出，形成丸子，然后放入水中，待最后一个丸子挤完后，用勺子撇去锅中的浮沫。转大火放入豆腐块，白菜块，煮3分钟后，放入泡软的粉丝，煮开调入盐，白胡椒粉和香油，搅拌几下即可。
功效：通利肠胃，促进消化。
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