白塔桥饭店失火 真相是这样的

7月15日晚，许多市民的朋友圈里传出失火的视频

这一幕让许多临海人都吃了一惊。

这不是位于紫阳街的白塔桥饭店吗？

这么大火对这家老店有没有影响？

对全是木结构的紫阳古街有没有影响？

还好消防队员3分钟赶到

由于消防措施到位，消防扑救及时，9点30分火势扑灭，过火面积只有10平方米，没有造成人员伤亡。

不过也有许多群众有着各自的分析：

有的说：这次着火是因为厨师在做蛋清羊尾，结果油温过高，使得锅着起来。

也有的说：这次着火烧得挺厉害的。

今天，小记跑到古城派出所

事情是这样子的

记者从古城街道派出所了解到，根据消防大队的现场勘查和警方的讯问调查，火灾原因初步认定为厨房工作人员操作不当引起。

那晚失火是这样造成的：

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当事人徐某是该店的一名厨师，当天，他正在厨房内熬油，听到外面客人结账有疑问，在未关火的情况下离开厨房，前去处理。

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3分钟左右后，他回到厨房，发现半锅油因为油温过高起火，油溅到表面铺有瓷砖的炉边，引燃上面的油垢，火势蔓延迅速。

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“我当时马上就喊着火了，然后拿起旁边的灭火器灭火。”徐某说。古城消防中队和台州府城专职消防队在9点16分接警后，三分钟内赶到现场。

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古城街道、古保委、市旅游发展有限公司在接到火灾报警后，立即启动火灾消防应急预案，组织40余人分成灭火、警戒、疏散三个工作组，切断周围电源，隔离、疏散围观群众和周边住户。9点30分，火势扑灭。 火灾末造成人员伤亡。 

日前，根据《中华人民共和国消防法》第六条第二款规定，过失引发火灾，徐某已被警方处以15日行政拘留。

虽然因为发生失火徐某要承担相关责任，但他心里也暗自庆幸。因为就在今年3月，店内按照消防要求，安装了消防喷淋系统、烟感器、防火隔离板等设备。在火灾发生时，这些消防措施有效地阻止了火势的进一步蔓延，将火情控制在了后厨范围。

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□文章来源：临海市新闻网络中心