从酒的浓烈走过,
再到咖啡的浪漫。
唯有茶,
才能让凡俗的生活多出一分清雅。
“所以说,茶需要慢慢去品”。
说这话的人叫慧姐,
她本名王淑琴,
出生于7代中医世家,
三岁尝药、七岁背方,
家里至今还留有100多张古药方。
“行中医者需从修心开始,
中医是一门善学,
要行正心善。”
正因为世代长辈们的训话,
慧姐才穿行于大山之间,
最终来到了终南山,
开始了一段为期三年的修行之路。
在这里,师父给她赐名为王正慧,
希望她智慧地用世间法
行正道、做正业、传正法,
这也就是大家叫她慧姐的由来,
而这三年来,
她每天都跟着师傅,
过着采药、拜山、隐修的生活。
直到有一天,
师傅将她召来,
对她说:“你下山去吧,
你还有任务在尘世。”
那时的慧姐并不明白,
师傅的话到底预示着什么,
但是,她还是遵循师傅的意思,
收拾了行李,独自下山。
她一直思考着,
自己接来下该做什么,
什么才是自己的任务,
回想到修行的日子,
禅与茶的生活,
不禁有些思念这种慢生活。
慧姐想,
为何不将这种慢生活传递下去,
在喧嚣、浮躁的大都市里,
人们更需要时而的“慢”下来。
于是,慧姐的禅茶馆就这样开张了,
凭着自己的对茶性的了解,
她将中草药、
花草和茶的药性联系到了一起。
大抵爱茶之人,
心中都富有禅意,
只是城市中很难找到这种意境,
和一壶修身养心的好茶。
有了这家禅茶馆,
使很多志同道合的人聚在了一起,
慧姐也因此认识了
道乐禅创世人:古韵蓝天道长,
她说:“言善言、行善行
喝慧姐的茶乃人生乐事。”
右一:蓝天道长
爱茶之人,
不爱纷争,
只要一壶好茶,
便能让他静下来,
既修身又养性。
于是乎,
根本不懂生意经的慧姐,
从第一家禅茶馆,
开到了第十四家,
人们都被她调制的古方茶所吸引。
慧姐的禅茶馆
后来越来越多的人,
希望她用家传的古方配制调理性汤茶,
就是这个时候,
慧姐终于意识到自己的任务到底是什么了。
“我开始觉得我的古方汤茶真的帮助了一些人,
它或许还应该帮助更多人,
所以,我的任务就是要还原茶的治愈能力。”
于是,她开始充当部分会员的家庭医生,
尝试用茶搭配不同的花,
来调理他们的身体状况。
根据时令的不同,
慧姐依据古方调配出第一款古方茶,
她将这款茶命名为“尊慧古方汤茶”,
取“本尊、友善、尊重生命”之意,
也将师傅为自己起名的含义放入其中。
2014年,慧姐遇到了现在的团队,
她一举将所有的藏茶与藏品发往了上海,
当时,所有人都觉得慧姐是不是疯了,
慧姐和她的团队创建了“尊慧文化”。
慧姐和尊慧团队
何为尊慧古方汤茶
茶 为 底
慧姐说:
三年为茶,
五年为药。
尊慧古方汤茶只选用武夷山的岩茶和红茶,
需得是开年的春茶,
从不用秋茶配古方汤茶。
用炭火烘焙的茶,
带着淡淡的松烟香,才算是真好茶。
茶产区示意图
一壶好茶,
离不开好的原料,
更离不开精心的制作,
即便配汤茶的茶也得焙完三道火才下得了山,
然后再藏三年,
方可用来配汤茶。
花 为 引
慧姐说:
尊慧古方汤茶用到的花草不下60种,
有来自云南的、西藏的、河南的、东北的等等,
将不同地域的花草,
用在古方汤茶中,有根、茎也有叶、花。
让花草在美丽自然之后,
依然能带给人们健康。
尊慧古方汤茶,
花取自野生,
比如雪莲花,
都是藏地的师傅们在雪域高原采摘,
2016年总共只有49朵。
茶清香,花滋味,
山泉润口,蜂蜜润心,
这样的一壶古汤茶,
既能排湿毒,补五源之气,
亦可调节肠胃不适,
舒缓神经,
改善睡眠质量。
汤茶以健康为第一原则,
所以,慧姐坚决不事用香精调味。
而是用天然的食材——
东北的椴树蜂蜜和红枣调味。
红枣本就是健脾安胃,
补气养血的食材,
每壶汤茶中加入5-7颗红枣,
汤茶煮毕(可煮3壶),
还可将红枣捞出食用。
为了藏茶,
慧姐请窑厂的师傅烧制了不同规格的陶缸,
外面是细瓷,
里面是粗陶,
再铺上上等的宣纸,
这样,才能让茶在里面呼吸。
为保证加工环节及花原料的质量,
她还选择了拥有ECOCERT.S.A
有机操作加工认证,
并给网易严选和COSTA咖啡
供应产品的湖州意诺茶业。
桂花、洛神花、金银花
全部经过欧盟农残检测认证。
欧标检测认证
喝过慧姐茶的人都认为,
它是为每个人而生,
甚至后来,乐活杂志的人,
都来找慧姐了解花茶入药的原理,
还刊登了《花与茶的疗愈》主题专刊。
2017年尊慧古方汤茶受邀参加
阿斯塔纳世界博览会,
中国美食和文化馆许馆长邀请慧姐到现场煮汤茶,
很多外国朋友品尝后,
都问她:“好喝,哪里有的卖? ”
透过古汤茶,
能让更多的人,
知道中医的博大,
与茶的魅力,
是慧姐最开心的事。
中医文化是一种善念的传播,
正因如此,喝尊慧古方汤茶的人,
慧姐都要求他们在调理期间做至少一件好事。
于是,有人少吃一顿肉,
有人处处行善帮助老人和小孩,
还有人捐助寺庙,扶持基金会。
慧姐说:
“我之所以这么做,
是想让大家以行动感恩花和茶的以身供养,
同时让喝茶人积攒福报,
种一颗善良的种子。
虽然我也不知道种子什么时候会发芽,
但这确实是个让人想起来就很欢喜的期待。”
人在草木间,
守一杯净土,
就如,
茶在杯中,
清香内敛,
自然随性,
平淡中却不失自己的风度。
尊慧古方汤茶 秋补茶
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排湿毒,补五源之气
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