我设计了卡梅伦午宴花艺 访上海我享花坊徐嘉谊

12月3日，英国首相卡梅伦在上海出席中英商务合作午宴的消息，登上了各大传媒的头条，负责宴会花艺设计的上海“我享花坊”也迅速受到业界关注。无疑，能承接到如此“炙手可热”的花艺项目，对花店品牌推广意义重大。而业界最为关心的是：这个800人的顶级宴会设计项目到底是如何接到的！带着这个问题，记者与店主徐嘉谊聊了起来。
　　“能够承接到英国大使馆的午宴项目，主要得益于我们前期所做的大量宣传，在外界树立起了良好形象。”徐嘉谊开门见山。“我享花坊”从3年前营业之初就对资料管理制定了一套规则：不论任何活动都必须拍照并分类存档，在活动结束时，将图片和文字整理成文，并在新浪、微信等社交平台上发布，与同行和业界朋友分享。“这既是对活动的宣传，也是花店制作能力的展现。”徐嘉谊说。
　　3年中，“我享花坊”已经积攒和发布了大量案例信息，仅活动图片就有6000余张，客户可以从花店的图片信息中，自主寻找符合心意的花艺设计。此次能够承接“中英商务合作午宴”项目也与之有着密不可分的关系———活动主办方正是从微信里看到了“我享花坊”前不久为宝马品牌设计的游艇晚宴花礼，经过比较后，认为该设计风格更符合项目的企划，才与徐嘉谊进行商谈。
　　据了解，此次“中英商务合作午宴”的具体事宜由一家国际公关公司负责，公关公司作为中间人与花店进行沟通、达成合作协议，这也是一般大型活动的一贯规则。公关公司负担保密责任，提供的信息十分有限———800人的商务午宴，需要长条形桌花设计以及宴会场地环境和餐桌尺寸，除此之外再无其他。同时，“此次活动不允许实地观察测量”，因此，花艺作品的尺寸只能依靠以往活动的经验来确定。
　　商务场合的花艺通常要求设计干练、简洁，多以白绿色系或白蓝色系的花艺设计为主。于是，在宴会上便有了这样的桌花设计：白色蝴蝶兰和绣球作为主花材，辅以绿朱蕉、白桔梗等花材，作品颜色清丽、造型饱满，在白色餐桌的映衬下更显干净、清爽，同时值得注意的是，在商务宴会的设计中，花艺是活动现场的配角，而非主角。
　　商务宴会的花艺设计并不复杂，但却十分注重细节。或许现场来宾未必通晓花艺设计，但他们却能看到许多细微之处，因此在摆放餐桌花时，“我享花坊”的工作人员都会将花器仔细擦拭干净，尤其是花器底部不能有一点污垢，然后再小心轻放在餐桌上，并让所有花器保持一致朝向，确认花材没有损坏或枯萎的情况下，再略微喷上些清水，保证鲜花的湿润度，这样作品在来宾入场时才能以最美好的姿态呈现。对于时下一些会场里“姹紫嫣红都开遍”的花艺设计，徐嘉谊表示，如今很多会场设计看中的并非花艺的复杂程度，而是花艺设计整体呈现出的视觉效果。
　　回想整个项目的承办过程，徐嘉谊笑着说：“从洽谈到完成只有1星期的时间，活动前两天才肯透露地点，自己从来没有接到过时间如此紧张的设计项目。”同时也表示，一个好的设计能够带来不止一次的回报，注重自身积累与服务意识，是提升花店品牌的不二之选。