对吃不讲究，所以，也不太喜欢饭局。每次上饭店，食客聚齐，一道菜一道菜的点，一道菜一道菜地等，一道菜一道菜的上，吃顿饭费好长时间。特别是当大家坐着吃着，有个服务生在一旁站着看着，也许还饿着，更是别扭。
人说，上酒店，花了钱，就要享受服务。于是，叫来服务生，理所当然地让她开瓶，让她斟酒，让她倒醋，让她分菜，甚至让她陪聊、陪笑。不管你是什么人，坐上桌就感觉自己是个主儿，有的人甚至会摆着谱儿对服务生吆三喝四。
每当服务生给每个客人分菜时，总会不禁想起下乡时喂猪的情景，都想笑。也会想起一个笑话：一个从乡下新招来的女服务生，给客人上了一盆鳖蛋羹（王八蛋羹），客人让分一分。服务生用手指逐一点数客人。客人不高兴，喝道：数什么数！“我属狗”，服务员怯生生地望着客人不解地回答。客人生气，叫来店老板投诉。老板满脸堆笑，说是新来的，不懂规矩，多多包涵，回头训斥服务生快给分一分。老板息事宁人后前脚刚走，就听服务生在身后大声叫：“老板！十个客人九个王八蛋叫我怎么分啊！？”……
有饭局，一般免不了喝酒。国人喝酒，喜劝酒，实际上是灌酒，期待着看对方的洋相。酒量大者，则会斗酒。酒桌上，要劝酒灌酒斗酒才有气氛。所以，饭局上的喝酒一般都是过量的，如果不喝过量，就不是一个成功的饭局。
酒席上，人们大多喝好酒或名酒，特别是公款吃喝。其实，过量的饮酒，难以品到好酒的最佳美味，实际上都是在糟蹋，没人可惜，反正多是公家的钱。也许，假酒假烟，就公家买的多，冤枉钱只有公家掏了也会不心疼。因此，众多官员喝假酒，抽假烟，说假话，也就顺理成章。
当然，更多的人是喜欢饭局的，久别旧友聚餐，可以联络感情。有权在握，帮人做事，理所当然吃吃客户的供奉。难得上饭店的人，可以趁此机会品尝平时没吃的山珍海味。
酒桌上，最尴尬的是同桌尽是些不相识的，而且又遇到都是内向木讷无话可说的，象喜宴上，不相识的人礼节性的微笑，然后闷头喝着喜酒。
而最热闹的莫过于久别或是相熟同事的饭局。同事上下级聚会，特别是可以趁饭局趁酒劲跟领导拉拉关系。这时，跟领导的亲近甚至巴结显得随意而自然，领导微醉状态下体会被人露骨奉承的滋味的感觉也很不错。工作上严肃的头儿醉眼酡颜的微笑也会让人感觉亲切得多。
有人说，懂得吃的人，才真正懂得生活。照这么说，美食家应当是最懂生活的人，而厨师，则最懂得创造生活。
其实，有进则有出，饭局进，茅坑出。不管你懂不懂得生活，再精彩，再漂亮，再奢华，最终还是成了一坨屎。
