中医认为五色补五脏,即红色入心,黄色食物入脾,白色入肺,绿色入肝,黑色入肾今天小编为大家推荐:五色豆养生米糊。一起来学学它的做法吧。
原料:营养机自带量杯,取大米一杯(约90克),红小豆,绿豆,黑豆,黄豆,芸豆共五豆混合一杯(约90克).加水适量。小麦胚芽25克
做法:
1.将原料倒入机体内,根据人数和刻度加适量水,该盖,选择“快速无渣米糊”键即可。
2.营养机自动运行,无需人工操作,不影响您的任何工作和娱乐。轻轻一按键,大约30分钟,米糊做好后,声音自动提示。(如用热水,更节省时间)
3.将米糊内加入小麦胚芽,搅匀,即可食用。也可以根据自己口味调味。
保健功效:
黄豆和黑豆都属优质蛋白质且蛋白质含量高,100克豆子就含蛋白质35克左右,可以替代一部分肉类,对于预防控制高血压 高血脂 糖尿病等慢性病人群特别适合。绿豆解毒、降暑、红豆高钾又补铁,而且大米缺乏赖氨酸,大豆蛋白富含赖氨酸,让豆类与大米一起混合,比单吃—种食物时的蛋白质利用率高,尤其是加入了从新疆来的小麦胚芽,维生素E含量很高,对养颜美容极好,同时富含锌元素,比牡蛎的量还高。对改善孩子的挑食、厌食很有帮助。
适宜人群:适合所有人吃,特别是加班人士晚上吃,考前学子最适宜的营养宵夜。一次吃一小碗即可,还可搭配水果当早餐吃。
来源:chinadaily.com.cn 责任编辑:陈玲波
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