四食物，助血管“逆生长”

　　血管的状态决定了身体的状态。随着年龄的增长，血管出现硬化，老化几乎是不可避免的事情。下面这几种食物，能帮助血管“返老还童”：

　　菠菜 现代医学研究发现，让一部分心血管病患者，尤其是患有高血压的人，服用一定量的菠菜提取液，会产生明显的“强力抗氧化活性效果”。所以，适当地吃一点菠菜，可以让身体抗氧化能力增强，保持血管的弹性和年轻态，尤其是高血压患者。建议将新鲜菠菜250克用沸水烫熟，加咸盐和油拌好后，每日吃2次，连续吃10天，可以起到辅助降压的作用。

　　雪里蕻 这种食物含有大量的维生素C，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，让血管保持年轻状态。高血压患者用雪里蕻15克，墨旱莲12克，水煎服，每日3次，15日为一个疗程，可以有效防治高血压眼底出血。

　　胡萝卜 胡萝卜内含槲皮素、山茶酚，可以增加冠状动脉血流量，降低血压和血脂。这样一来，我们的血液环境会得到净化，血管的状态会变得更加年轻。由于胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，所以我们最好将胡萝卜和瘦肉炖着吃。

　　黑木耳 实验表明，黑木耳的确可以减少血液凝块，防治动脉硬化的作用非常明显。用清水浸泡黑木耳一夜，然后在笼屉上蒸1～2小时，加入适量冰糖即可。 （微门诊）