阔别了180多天,终于又见面了。上一次喝2326生茶时,青涩的容颜,带着阵阵的青草香。如今草香渐去,条索更加透彻饱满,如同离开浣纱江畔,远踏吴国的西施,举止投足间多了一份重任:造福国人(陈化)。
初雨的春天,时间总是过得很慢,空气里的氤氲似乎将茶都闷得透不过气。茶香飘荡了整个茶室,残踹的它们似乎想到外面透透气。我是个活雷锋,最后帮了它们一把,拿出来开汤!
准备茶具时,突然有个想法,倒不如将2326的生茶和熟茶一起拿出来开汤,来一场美人间的大比拼。
有人说生茶苦涩,茶气足;熟茶柔甜,滋味浓。如果将西施和貂蝉的性格用一种茶比喻,各有各的看法。而我认为两者既像生茶,也像熟茶,原因是两者的一生中的坎坷如同生茶,有苦涩,亦有甘甜,滋味变化丰富;而对于两者在历史长流中的评价,则似熟茶,经得住时间的洗涤,经得住历史的辩证,经得住世俗的言语,越陈越香。
2326生茶(2014):经过了半年时间的转化,本身的青草味少了很多,半年前喝起来粘稠的茶汤如今感觉上润滑了不少,虽然仍有些许的苦涩味,但茶叶非常耐泡,汤色金黄透亮,香气高扬飘远,回甘明显持久。
2326熟茶(2014):干茶飘香,茶汤柔亮,色泽匀正,入口甘甜、醇厚,回甘非常好,并带有茶气,茶叶叶底索大、油润并有活性。
喝到后面,脑子被茶吞噬掉,整个人变得坏坏的。拿出年前到某国皓经销商朋友店里“抢”来的评测杯,当一回“拼配师”:将生茶和熟茶各取4g,混淆开汤。行业里的大哥大姐,请原谅我这另类的做法...
滋味如何?进口有生茶的甘润,清爽中加夹着熟茶的浓郁,醇香。这“拼配”出来的茶汤一点也不苦,也一点都没有熟茶的腻感,不得不佩服自己将两大美人混在一起冲泡这一“神作”。好喝!
作者:小美
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