说什么？你没喝过咖啡？鬼才信！咖啡无所不在，仅美国一地的星巴克咖啡店总数就高达10924家（2012年统计数据）！我们都是咖啡因鬼！
其实爱喝咖啡没什么不好，美国每天都有超过54%的成年人在喝咖啡，而喝咖啡其实对身体是有好处的。咖啡有益大脑，有益皮肤，有益健康。下面就让我们来细数喝咖啡的11大好处。
1.美国人从咖啡中获取的抗氧化元素比任何其他食物都要多
根据2005年的一份研究报告显示，没有任何其他事物中的抗氧化元素比咖啡多。虽然水果和蔬菜中抗氧化元素的含量也不少，但我们获取的大部分抗氧化元素其实都来自咖啡！
2.咖啡光是闻起来都能舒缓心情
来自韩国首尔大学的一个研究团队通过对小白鼠脑补检测试验，发现咖啡的香味能够有效缓解情绪压力。虽然研究并未发现咖啡香气与情绪压力之间的直接关系，但人们的确发现咖啡的香气能够有效治愈失眠等症状，下次试试在你的枕边放一包咖啡吧！
3.咖啡能有效缓解帕金森症状
ScienceDaily在2012年曾报道过一篇文章，文章中之处咖啡能够有效帮助帕金森症患者控制他们的行为。该文章作者罗纳德·波斯图玛（Ronald Postuma）认为：“研究显示，长期坚持摄入咖啡因的人患帕金森症的概率更低。此外，喝咖啡能够有效缓解帕金森症患者行为不能自已等症状。”
4.喝咖啡护肝
2006年发表的一篇研究报告显示，通过对125000人长达22年的跟踪调查，科学家发现每天喝至少1杯咖啡的人患肝硬化的概率比不喝咖啡的人低20%。人们普遍认为，喝酒是导致肝硬化的主要原因，而肝硬化是引发一系列肝脏疾病的罪魁祸首。该项研究负责人阿瑟·L·克拉斯基（Arthur L Klatsky）在接受英国《卫报》采访时说到：“喝咖啡能够有效降低酒精对肝的损害，咖啡喝得越多，人因肝硬化等疾病住院的几率就越低。”
该项研究还显示喝咖啡能够有效预防脂肪肝。一个由杜克大学医学院组织进行的跨国科研团队发现，每天喝4杯及以上咖啡或者茶能够有效降低人患脂肪肝的概率。
5.喝咖啡能让你更快乐
一项由美国国家健康研究中心组织的研究显示，每天喝4杯及以上咖啡的人比普通人患抑郁症的概率低10%。当然这种快乐并非来自咖啡因。可乐中的咖啡因含量也很高，但医学界普遍认为喝可乐会导致抑郁。该项研究负责人陈红雷博士（Honglei Chen）在接受Prevention.com网站采访时说到，咖啡能使人快乐的真正原因在于其富含抗氧化元素。
6.喝咖啡能降低自杀概率
一项由哈弗大学公共健康学院组织的研究表示，每天喝2-4杯咖啡能够降低普通人的自杀概率，下降比率达50%，其原因在于咖啡具有温和的抗抑郁作用，能够刺激大脑分泌血清素、多巴胺和去肾上腺素等物质。
7.喝咖啡能够降低女性患皮肤癌概率
布莱汉姆女性医院和哈弗医学院曾联手组织过一次调查，通过对112897名男性和女性长达20年的跟踪研究，科学家发现每天喝3杯及以上咖啡的女性患皮肤癌的概率要比不喝咖啡的女性低很多。
8.喝咖啡能够提高运动效率
《纽约时报》报道：“科学家和许多运动员都知道在比赛前喝杯咖啡能够提高比赛成绩，尤其是在参加耐力赛时，例如长跑和自行车赛。”咖啡因能够加速血液中脂肪酸含量，提高人体燃烧脂肪的效率，帮助运动员更好地储藏碳水化合物，从而提高耐力。
9.喝咖啡能够预防二型糖尿病
根据《The American Chemical Society》杂志报道，喝咖啡还能预防二型糖尿病。研究人员发现，每天喝4杯及以上咖啡的人患二型糖尿病的概率比不喝咖啡的低50%，且每增加一杯，概率降低7%。
10.喝咖啡能保护大脑健康
南佛罗里达州立大学和迈阿密大学的研究人员发现，每天喝2-4杯咖啡的、年龄超过65岁的、患有高血压的老年人患老年痴呆症的概率比不喝咖啡的老年人更低。该项研究负责人表示：“我们并不是说喝咖啡能够完全预防老年人患老年痴呆症，但我们能够确定长期坚持喝咖啡能够降低患老年痴呆症的概率，或延缓疾病的发作。”
11.喝咖啡能够让你变聪明
你经常在困的时候喝咖啡，是不是？但要知道，喝咖啡不仅能让你变精神，还能让你变聪明。CNN报道，咖啡能让大脑的工作效率变高，改善工作方式。《纽约时报》记者迈克尔·雷莫尼克（Michael Lemonick）则表示：“在困的时候喝咖啡，一切都会得到改善，你的反应速率、机警程度、注意力和逻辑思考能力都会得到加强，因此喝咖啡会让你变得更加聪明。”
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