没想到茴香这种普通的调味料能有这样的疗效。中医古籍《药典》上说它性温，味辛，归肝、肾、脾、胃四经，有温阳散寒、理气止痛的功效，可治疗寒疝腹痛、肾虚腰痛、胃寒呕吐、脘腹冷痛等症。在古埃及的草纸文献中就记载着“有茴香不摘是傻瓜”；古希腊人也传说茴香为瘦身之茶，能得窈窕之身，到现在，茴香茶已经成为欧洲相当受欢迎的药草茶了。
如此看来，这小小的茴香不仅是咱中国人餐桌上的一味好调料、病榻前的一味好草药，还香飘万里，风靡世界呢!
医师忠告
发霉的茴香不宜选用，舌质偏红、容易便秘的阴虚火旺者不宜饮用。
孕妇可以吃茄香，只是注意少量，不可多食。
茶疗功效
温阳散寒、理气止痛，健胃行气，适用于慢性胃炎、肾虚腰痛、胃寒呕吐、脘腹冷痛。
养生茶谱
茴香蜂蜜茶
材料：茴香、蜂蜜。
做法：取1／2匙茴香以汤匙背压碎．用开水冲泡，焖约10分钟后．加入蜂蜜即可饮用．一天三杯，建议在两餐之间饮用。
茶疗功效：开胃止呕、消胃胀气，治疗慢性胃炎。
茴香大麦茶
材料：茴香5克、大麦茶。
做法：用大麦茶直接冲泡茴香种子，加盖焖5分钟即可饮用。
茶疗功效：帮助消化、促进新陈代谢，亦可增加母亲的奶水，适合哺乳的母亲饮用。
茴香花园茶
材料：茴香3克、薄荷叶2片、玫瑰花3朵、甜叶菊1片。
做法：将上述材料用开水冲泡，加盖焖10分钟即可。因有甜叶菊．不用再加糖浆或蜂蜜等增甜剂。
茶疗功效：清新提神．可排除体内多余水分、减肥美容。
