对症简方
流感茶
组成：
板蓝根、贯众各30克，甘草15克。
用法：上药用开
水冲泡后，代茶饮。每日1剂，不拘时频饮。
预防感冒茶
组成：板蓝根、大青叶各50克，野
菊花、
金银花各30克。
用法：上药同放入大茶缸中，用沸水冲泡片刻后饮用，代茶频服。
板蓝根
采购要点>
以根部直长而粗、质地坚实的为佳。
食用禁忌>
①风寒型流感不宜使用。
②寒性体质，出现脸色苍白、畏寒怕冷、手脚冰冷、频尿者不宜使用。
③性味苦寒，不适合长期服用，会损伤脾胃；月经期间也不宜使用。
主治功能>
板蓝根有北板蓝和南板蓝之分，其功效、主治相近，化学成分略有不同。
板蓝根具有清热解毒的功效，被视为凉血利咽的药物，对于病毒侵人或细菌感染的病症具有疗效，例如流行性感冒引起的发热、头痛、咽喉肿痛，或是麻疹、腮腺炎、急慢性肝炎等都可以使用。在“非典”(SARS)、甲型HlNl流感期间，更被广泛用于防疫。
药膳应用>
风热型流感，以板蓝根加上金银花，搭配含丰富维生素c的
橘子，能提高身体免疫力，以达宣肺清热、利咽解表的功效。也可搭配胡
萝卜，其所富含的b胡萝卜素，能帮助修复呼吸道上皮细胞，缓解流感症状，经由适当的巧妙搭配，苦寒的药材也可化生成美味的药膳。
板蓝蜂蜜橘茶
功效)宣肺清热，利咽解表。适用对象)风热型流感。
药材>板蓝根6克，金银花6克。
食材>橘子l个，干橘皮6克，蜂蜜少许。
做法>
1．药材洗净，放入药袋备用。2．橘子切开两半后，将其中一半切成小块。
3．将另一半橘块放入榨汁机中榨汁。
4．锅中加水烧开，再加入橘块、干橘皮、药袋煮15分钟，熄火，最后加入橘汁、蜂蜜拌匀即可。
板蓝胡萝卜肉酱
功效>清热利咽。
适用对象>风热型流感。
药材>板蓝根9克。
食材>肉酱罐头l罐，胡萝卜3条，盐适量。
做法>
1．药材洗净，以1碗水煮成半碗药汁备用。
2．胡萝卜洗净削皮，切块状(各边3～4厘米)备用。
3．锅中加入水、胡萝卜，注意水量要盖过胡萝卜。
4．开火煮沸后改中火，煮到胡萝卜熟透后，将药汁及肉酱罐头倒入，一起煮到汤汁收浓，加入少许盐调味，即可盛起食用。
冬天流行性感冒吃什么药-板蓝根的功效与作用
