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『食物营养』桂枝的功效与作用简介及食用方法

温经通脉 助阳化气 治疗肺心病  治疗原发性低血压

桂枝适合人群
    热病高热,阴虚火旺,血热妄行者禁服。

药用功效
镇痛、镇静
降温、解热
治慢性乙型肝炎
治颈椎病

桂枝食疗作用
  具有散寒解表,温经通脉,通阳化气的功效;主治风寒表证,寒湿痹痛,四肢厥冷,经闭痛经,蓄血,胸痹,心悸,痰饮,小便不利。

对症治疗

心绞痛
  桂枝9克.生姜6克,枳实5克,加清水200毫升煎至100毫升.于1日内分3次服用。

神经性皮炎
  桂枝,银花各30克,枳壳15克,加清水1500毫升煮沸5分钟后.待稍温洗患处。每日1次。

药膳食疗

大枣桂枝炖牛肉
  大枣10枚.桂枝9克.牛肉100克.胡萝卜200 克,调料适量。食材洗净切块.放入炖锅内.加入上汤1000毫升。大火烧沸,再用小火炖煮1小时即成。祛寒补血。适用于冠心病血虚寒闭型病人。

●认识桂枝
    肉桂和桂枝虽同属于肉桂树的产物,但由于各自的药用部位不同,其性味功能主治与临床应用也不尽相同。肉桂是指将其树皮去除最外层栓皮后的树干皮;而桂枝则仅取其带木质心的嫩枝。肉桂性热.宜用于治阳衰与里寒重症。而桂枝性温.治阳衰与里寒轻症宜用。
别名:玉桂、牡桂、茵桂,筒桂性昧:性温.味辛、甘:归心、肺,膀胱经
主要产区:广西、广东、云南.福建入药部位:肉桂的嫩枝
形态:肉桂,常绿乔木,树皮灰褐色。叶互生.革质;长椭圆形至近披针形:圆锥花序腋生或近顶生。浆果椭圆形或倒卵形,暗紫色;种子长卵形,紫色。
采集保存:肉桂定植2年后,夏季剪下嫩枝.去叶.晒干。
典籍考证:《名医别录》

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