肾气虚型哮喘病的食疗方法 临床表现 短气喘促,动则为甚,吸气不利,痰吐起沫,或痰少质黏,脑转耳鸣,腰膝酸软,劳累后易发,舌淡苔白,质胖嫩,脉沉细;或颧红烦热,舌质红,少苔,脉细数。 南瓜餐 配方: 南瓜500克,冰糖、蜂蜜各50克,姜汁适量。 制法: 将南瓜切开顶盖,除去瓤及瓜子,放入姜汁、冰糖、蜂蜜,盖上顶盖,用竹签固定,隔水炖2小时即成。 功效: 补肺肾,止咳喘。 用法: 每日分2次食用。 虫草全鸭 配方: 冬虫夏草10克,老雄鸭1只。 制法: 将鸭洗净,劈开鸭头,纳入虫草8~10枚,扎紧,余下虫草与葱姜装入鸭腹内,放入蒸锅中,再注人精汤,加食盐、胡椒、绍酒,上笼蒸1~2小时。出笼后去姜、葱,加味精即可。 功效: 补肾纳气定喘。 用法: 佐餐食用。 白鸭方 配方: 白鸭1只,白糖120克,冰糖120克,蜂蜜120克,胡桃仁120克。 制法: 白鸭洗净,将白糖、冰糖、蜂蜜、胡桃仁纳入白鸭腹内,煮熟即可。 功效: 止咳定喘。 用法: 食鸭肉、胡桃仁,喝汤,每周1次,连服3只鸭。 柚子封乌鸡 配方: 乌鸡1只,去瓤柚子1个。 制法: 乌鸡切成小块放入已挖去果瓤的柚子中,加水20~5o毫升,不加盐及调料,封好口,外涂一层黄泥将整个柚子裹住,用柴火烤4~5个小时,待鸡熟透,去泥开盖即可食用。 功效: 温阳益气定喘。 用法: 取鸡肉连汁一起食用。自冬至开始,每7~8日食1次。 |