『食疗集』乳腺疾病食疗方

乳腺疾病 灵芝煲乌龟

　　组成：乌龟一只、灵芝30克、大枣10枚、调料适量。

　　制法：先将乌龟放入锅中，用清水煮沸，捞起，去甲壳和内脏，切块略炒，然后与大枣、灵芝用瓦锅煲汤，加调料煮入味。

　　功效：防癌。

　　乳腺疾病 参芪猴头鸡汤

　　组成：党参15克、黄芪30克、猴头菌100克、大枣10枚、母鸡肉250克，清汤适量。

　　制法：猴头菌泡发切块，鸡肉切块，共放入蒸钵内，加料酒、姜、葱，炖熟食用。

　　功效：补气养血，行气止痛。适用于乳腺癌手术后或者放疗后神疲、气短、心悸等气血亏虚患者。

　　图为黄芪。用黄芪、党参等煲老母鸡食疗，可益气补血，对乳腺疾病的恢复有良效。

　　术后调理

　　乳腺癌手术后：可给予益气养血、理气散结的食物，巩固疗效，比如山药、糯米、菠菜、丝瓜、还带、泥鳅等；

　　放疗手术：放疗容易耗伤阴津，宜服用甘凉湿润食品，如杏仁霜、琵琶果、白梨、乌梅、莲藕、香蕉、胡萝卜、银耳等；

　　化疗手术：如果化疗时出现消化道反应及骨髓抑制现象，可以使用和胃降逆、益气补血的食物，如鲜姜汁、甘蔗汁、番茄、生薏米、粳米、灵芝、黑木耳、桂圆肉、羊肉等。