『滋阴集』莲子高粱酒 健脾养心阴

莲子５００克，茯苓２５０克，麦门冬３００克，高粱、小米、玉米各１５００克，酒曲适量。

将茯苓洗净切丁；莲子温水泡后去芯、去皮；高粱、小米洗净去杂；玉米研粗末。共同水浸６小时，沥干，蒸熟候冷，置于酒坛中，加入酒曲搅匀，密封，放入保温处令其发酵，闻有酒香，即可服用。每日两次，每次３０～５０毫升，温服。

此药酒可养心阴、健脾。适用于心阴不足，脾气虚弱所致消渴、心悸、怔忡，食少、乏力等证。方中莲子补脾止渴，益肾固精，养心安神；茯苓宁心健脾、利水渗湿；麦冬清养心阴，润肺养胃；高粱温中散寒，涩肠止泻；小米健脾和胃，益肾，除热解毒；玉米补益脾胃，健身强体，降脂、降压。长期饮用此酒能使人壮而不肥，健而有力，还可减肥美颜。