吃荞麦可缓解饮食积滞导致的胃痛胃胀、消化不良

来源：互联网　

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荞麦能健胃消积
    长期饮食太过饱胀会导致脾胃不和，影响脾胃之气的升降功能。养麦能消积化食、下气，若因为饮食太过而出现食积，吃荞麦可缓解饮食积滞导致的胃痛胃胀、消化不良。

功效：健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿下气。
养脾胃吃法：可用其做汤、蒸馒头、做饺子等。
注意事项：荞麦一次不可食用太多，否则易造成胃肠不适。

荞麦香菇粥
材料：鲜香菇2朵，养麦米、大米各50克，吞油、盐各适量。
做法：鲜香菇去蒂洗净，切块；大米和养麦米淘洗干净。将大米和养麦米一同放入砂锅中，加适量清水煮粥，快要煮熟时，放入香菇，煮至粥稠米烂，放入适量的香油和盐调味即可食用。
适合冠心病、糖尿病患者食用。

鸡汤菠菜荞麦面
材料：荞麦面条200克，菠菜150克，鸡汤、盐、料酒各适量。
做法：菠菜洗净，切段，用开水焯一下。鸡汤烧开，将荞麦面下入，等其快熟时捞出，过一下凉水，放入菠菜，倒入鸡汤，烹入料酒、盐调味即可食用。
不要煮太久，否则会影响口感。

    荞麦是短日性作，喜凉爽湿润，不耐高温旱风，畏霜冻。荞麦在中国大部分地区都有分布，在亚洲和欧洲国家也有分布。

    荞麦性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻的功效；同时荞麦还可以做面条、饸饹、凉粉等食品。