bdpqlxz---香酥黄金锤，鸡腿就这么被玩坏了

香酥黄金锤，鸡腿就这么被玩坏了

2014-09-14 09:32 热门生活小智慧

【香酥黄金锤】

主料：

鸡腿(6个)、鸡蛋(1个)、面包糠(适量)

调料：

奥尔良烤肉料(适量)

制作步骤：

1. 鸡腿清洗干净，一个一个的处理。

   

2. 取一个鸡腿，在关节处约一厘米的地方划开。

   

3. 去掉关节处的筋膜。

   

4. 竖起鸡腿，大头的朝下，把肉往下推一推。

   

5. 用小刀在外面划上三、四刀，彼此相连不切断。

   

6. 把肉往下挤，成一个胖胖的蒜头模样。

   

7. 依次处理完所有的鸡腿，放入盆中。

   

8. 按比例加入适量奥尔良烤肉料。

   

9. 抓匀，装入保鲜袋入冰箱腌制4小时左右。

   

10. 腌制好的鸡腿放入全蛋液里，薄薄的裹上一层蛋液。

    

11. 接着裹上一层面包糠。

    

12. 锅中加入适量油，烧至五、六成热，下入鸡腿炸熟即可。

    

13. 锅中加入适量油，烧至五、六成热，下入鸡腿炸熟即可。