对于无肉不欢的人来说，如果菜中没有肉，那真是食不知味，但是肉类吃多了对身体没有益处，因此喜欢吃肉的朋友也要吃适当吃素了!传说有一种素菜可以做的比肉还好吃，那么是什么吗?小编我悄悄的告诉你!
吃过蒜香切片的人说的最多的一句话就是：太神奇了，真的和肉一个味道。下面我们一起来学学蒜香切片的做法吧!
1、食材：茄子、蒜、盐、生抽、蚝油、鸡精
2、做法：茄子洗净去蒂，切成片，蒜切成末，在热油锅中加入部分蒜末炒香，然后倒入茄片，炒软之后加入生抽、盐、蚝油，翻炒到切片熟透，用大火收汁，加入剩下的蒜末、鸡精，炒匀即可出锅。
真的非常好吃，大家赶紧试一试吧!
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