炎炎夏日,不知道大家是不是像豆苗子一样容易出现倦怠乏力、食欲差、大便不成形等现象?
在中医看来,这些症状其实可能都是因为体内湿气重。为什么夏季容易成为“湿人”?
湿气有内外之分,外湿由降雨多、气候潮湿侵袭人体导致;一般能通过雨天关好门窗、开除湿机等方法来避免。
而内湿主要是不良的饮食习惯所致,想要减轻内湿,关键要“戒口”。
湿气堆积越来越多,皮肤、泌尿生殖、心脑血管、肝胆系统等问题,都容易找上门!爱吃以下4种食物的人都要当心啦!
随着气温的升高,冰西瓜、凉拌菜、冰啤酒等都格外受欢迎。嘴巴是过瘾了,但肠胃面临很大“考验”。
其实,除了生冷食物之外,大家还要注意寒性食物。中医认为,脾喜温畏寒,寒性食物容易伤脾,而水湿又主要靠脾来运化,脾的功能减弱,也会使湿气更易积存在体内。
《寿世保元》中说:“夏日伏阴在内,暖食尤宜”。好生冷寒性食物的人群,可以适当吃些温热食物散寒邪和湿邪。那怎么知道食物是寒凉性质的,还是温热性质的呢?
一看【颜值】:颜色鲜艳的多为热性食物,比如辣椒、南瓜、栗子;颜色偏深色、绿色的多为凉性食物,比如青菜、绿豆、丝瓜等。
二看【出身】:背阴处生长的、水里生长的多为凉性食物,比如紫菜、海带等;向阳生长的、陆地生长的多为热性食物,比如扁豆等。
三看【性味】:辛甘发散为阳,酸苦涌泄为阴,比如大蒜、柿子为热性食物,苦瓜为凉性食物。
《黄帝内经》中说“甘入脾”,适当吃些甘味食物,可补益脾胃;但若是食用过多,反而会阻碍脾的运化功能,甚至使脾胃受损,助长体内的湿气。
要注意,高糖食品不仅指加了许多糖的的甜食,如甜甜圈、蛋糕、奶茶等,还包括以淀粉为主的食品,像是膨化食品、饼干、面包等也不建议多吃。
油腻食物含有较多的脂肪和胆固醇,不易消化,食用过多会加大脾胃负担,影响脾胃的运化,使身体内更易产生湿气。
《本草纲目拾遗》中讲到:辣茄性热而散,亦能祛水湿。但吃辣祛湿不是所有人都合适,体质湿热、阴虚的人如果吃辣,反而会上火。
另外食用太多辛辣食物会生内热,而热邪常和湿邪常常是如影随形的“好伙伴”,容易带来疾病。所以寒湿、阳虚体质的人也建议少吃辣。
阳虚寒湿体质的表现:四肢冰冷,怕寒,体力差,耐力差,舌苔发白、有齿痕等。
俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”——生姜有祛湿散寒、开胃止呕、止胃寒、促消化的作用。
夏季很多人在空调房里冷食下肚,易堆积寒湿,耗损阳气,身体可能会出现手冷脚冷、腹泻,每天都觉得浑身乏力、没力气等。
这时候适合喝上一杯姜枣茶,既能温中散寒、调和脾胃,驱逐体内寒湿,为秋冬身体打好基础;又有助于排汗降温。
姜枣茶
食材:带皮生姜6克(2-3片)、大枣3枚。
作用:汉代著名医家张仲景很多调脾胃的药方,均是姜枣同用。大枣是甘温之品,甘缓养血,健脾补心,而生姜是辛散之品,防止大枣补而滞腻。大枣+生姜,辛散辛通,补而不滞,调脾胃,祛寒湿。
注意事项:
①生姜不要去皮,姜皮是凉性的,带皮吃不容易上火;
②喝姜枣茶最好的时间是上午,午后吃姜容易心火太旺,尤其是到了晚上,容易精神振奋,影响睡眠;
③大多数人都适合喝姜枣茶,尤其适合寒湿重(怕冷易腹泻)以及阳气不足的人群;
④容易上火的人(表现为眼睛红肿、尿黄、大便干结、咽干牙痛等)可以将大枣换成绿茶。
被称为“暑湿时令要药”的藿香,性微温,味辛,能解暑化湿,对在空调房里待久感染的风寒有着不错的帮助作用。
另外,夏天是机体代谢最旺盛、人体消耗最大的时候,建议每天补充100-120克的蛋白质。
虾肉不仅蛋白质丰富,还富含多种微量元素。豆苗子用藿香和虾肉带来一道藿香烫锅虾。
藿香烫锅虾
食材:大虾、洋葱、鲜藿香叶、葱、姜。
烹调步骤
① 处理大虾
挑出背部虾线并清洗干净。
去虾线窍门:用牙签从靠近虾头的关节处扎进去,轻轻向上挑起即可。
② 煸炒
砂锅倒一点油润锅烧热,下入葱姜、洋葱,煸炒出香味,铺上藿香叶,将大虾平铺在上面。
③ 焖制
开大火,淋上3勺料酒,盖盖后再沿锅盖浇1勺料酒,焖制1分钟。
④ 出锅
1勺料酒、1勺生抽、少许盐和白糖,调和均匀浇入砂锅中,再盖盖焖制10秒即可。
通阳除湿操,可以调动人体阳气,增加化湿能力。
①抬头望月
双脚与肩同宽,两手慢慢举起,在头顶交叉,放到颈后,胳膊肘夹起,慢慢抬头,眼睛看斜上方,坚持5秒钟,慢慢回正。
②风吹杨柳
两手翻掌,从身体两侧向上走,两手头顶交叉,向上翻掌,重心移到右腿,左脚向侧方点出半步,向踮脚尖的方向侧弯腰,慢慢地弯下去,慢慢回正,收脚,重复做另一侧。
③俯仰乾坤
两手放到体前,两手心朝上,向下弯腰45度,两个手往起抬,保持腰不动。抬起以后,眼睛看手,跟着腰往上走。
轻微后弯腰,两手头顶交叉,向上翻掌的同时身体直立,眼睛直视前方,坚持5秒钟,慢慢把手放下。
苍术是“祛湿高手”,夏季可以用苍术制作美肤祛湿的药浴包,帮助我们祛除寒湿,辅助降脂。
作用:苍术杀菌、祛寒湿;白芷祛风、散寒、美容;川芎活血化瘀,疏通气血。
将上述药材取等比例放入无纺布中,加水煮开后兑上适量的凉水,进行泡浴。泡浴后不用擦拭掉身上药液,而是让身体自然吸收这些药液,达到更好的功效。
减少内湿我们要尽量少吃哪些食物?
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