人们常说，味至浓时即故乡。一道好的料理除了五味俱全外，更需要时间的调和与情感的烘托，才变得更有滋味。年过四十后，青春渐远，锐气尽藏，尝尽的珍馐百味渐渐地熬成了人生百态，你把它看成一道菜，它却像你展示了一道道生活智慧，辛是酸，喜是甜，悲是苦，烈是辣。不管走得多远，熟悉的味道就像一串可以在时光长廊里任意穿梭的密码，开启的是故乡最恒久、绵长的记忆。
出门在外的人餐风沐雨，最念念不忘的莫过于父母手里的一顿家常。既非山珍海味，也非饕餮盛宴，简简单单的一餐饭，便可胜却人间无数。光阴岁月里，广厦万间中，最挑逗我们味蕾的无非是这三餐，这是补给生命的养分，也是承载了一家人的天伦之乐。不管是香郁的酱味，还是辛烈的辣味，都是我们身体最初的记忆，仿佛记录了自己的欢乐、父亲的慈祥以及母亲的笑容。这种浅显而又深远的幸福或许是厨房里那一盏灯的亮度，又或许是餐盘里那一道菜的鲜度。或许是围裙上那一道痕的刻度，又或许是餐桌上那一杯茶的温度。那些气味、声音、形状、色彩，无时无刻都在唤醒记忆里的少年心。
长久以来，我们父母出于传统而羞于表达，从未轻易将“我爱你”挂在嘴边，甚至连拥抱都隔着距离，进一步怕失了威严，退一步又怕少了亲密。所谓父子母女一场，在微妙的相处中不断修炼。白天烘焙成黑夜，时间渲染出白发，到现在我们终于懂得这是一种靠近便觉得踏实的情愫，所有的真心与深情都有着无需言语的默契，彼此关心哪需一言道明。他们严苛、宽厚，却把握住了人间冷暖，早就在生活的细微之处给了我们最好的疼惜。这份柔情融化在天气变冷时的一份关切中，也融化在出门远行时的一句叮咛间，甚至融化在一日三餐最亲切的味道里。
不管什麽时候回家，
心情总像鱼儿欢腾在春天涨满绿意的溪水里……
一碗面，一盘小鱼，
就是我每年最期待的滋味绵长的生日宴。
光阴的故事里，
我们从未炉火纯青，
一眼看得透的真心，
却不是一言道得明的深情。
我们的父母不懂得如何开口说“我爱你”，
但他们的严苛与宽厚就是人间冷暖，
在生活的细微处给我们最好的疼惜。
清洗是去尘，
选材是求精，
腌制是滋养，
调味是分寸，
翻炒是历练。
治大国如烹小鲜，
一盘小鱼的料理是小手艺更是大智慧。
一饭一饮，咸淡相宜，
食之心安，不悲不喜。
劲仔小鱼，娓娓道来，念念不忘。
——《娓娓道来》文案
老子云：治大国若烹小鲜。一份美食的料理是小手艺更是大智慧，除了自然的馈赠、熟练的手艺、耐得住寂寞的心，更重要的是沉寂在时间静谧中的爱。只有爱，一切食材才能更好的发酵、入味、升华。我们才会更加的专注、执着、坚持，要把最好的味道留给自己最在乎的人。殊不知，每一个步骤其实都融进了父母在岁月蹉跎中用小手艺熬成的大智慧：清洗是去尘，力求不染淤泥之身；选材是求精，苛求锦上添花之意；腌制是滋养，寻求韬光养晦之气；调味是分寸，探求拿捏精准之度；翻炒是历练，追求涵纳万物之心。这些都是父母传授于我们关于烹饪美食的技巧，也是关于如何与人生相处的秘籍。他们的一言一行，一举手一投足，无不透露着他们的期望与关爱。
娓娓道来的是教诲，念念不忘是滋味。美食是联系一家人情感的方式，亲手炮制的温度和彼此分享的快乐都在你一口我一口中得到升华。我尝得出隐秘而伟大的爱，也尝得出岁月流逝而依然不曾改变的家常情怀。一饭一饮，亦可食之心安。心生欢喜，便是咸淡相宜。让味道带我们回家，你我，便仍是那故乡依偎在父母身旁的“少年”。
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