浓情蜜意白芸豆｜第54道素
听说，和喜欢的人在一起，特别爱吃甜。
常被问，这种豆怎么吃，我从不敢说，我清水煮熟直接放嘴里了......
今天做道甜的，身边的女孩问：你怎知道，我今天特别想吃甜呢？
可能是，你喜欢我。
心怀甜蜜，才做得出真正的甜点。
【食材】
【主角】：白芸豆，带壳桂圆。
【客串】：好水，甜蜜心情。
【甜蜜魔法】
1.泡豆。有说泡一晚的，有说半天的，没时间就泡1小时，也可以的。
2. 高压锅煮至冒大气，小火煮20分钟（泡一小时的豆，泡整晚的也许煮的时间少点），豆子饱胀，表面光滑无皱，里面全熟，才可安心食用。
3. 桂圆剥壳去核。也有无壳无核的桂圆肉，但自己喜欢带壳的，似乎较为新鲜多汁。
4.取大部分的桂圆肉，加适量好水用调理机打成汁，放进锅，将豆子与余下的几粒桂圆肉倒入同煮，水开后小火煮几分钟，至桂圆肉饱满即可。
5. 依自已喜好，多留汤汁，或少汤浓稠。
别问要不要加糖，桂圆要是放多点，能甜到说不出话来，怕甜的少放些桂圆。
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