雨木“翻了翻冰箱，已经攒了好久的猪皮，可以做皮冻了。用来下酒也不错哦！自己做的皮冻，虽说口感不如买的，但那是真材实料的。不用担心加了胶什么的，健康最重要，口味就放在其次吧！”
食材明细
猪皮适量
姜适量
盐适量
原味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度
皮冻的做法步骤
1
猪皮稍煮开一会儿。
2
取出冲冷水，再刮去肥肉部分，清理干净残留猪毛。
3
切成小条。
4
重新换一锅水，约猪皮的5倍，加入处理好的猪皮，姜片，盐。
5
煮沸后，转小火，煮约2小时。
6
倒入容器，放入冰箱冷藏，结冻后切块，蘸蒜酱吃。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
