印度旁遮普邦有一处锡克教圣殿——“金庙”，这座金碧辉煌的庙宇每天吸引大量信徒和游人。人们到达这里后，不管清晨还是深夜，都可以享用到免费食物。
印度北部城市阿姆利有一座世界上最大的锡克教食堂，每天供给10万人免费饮食，而且不论国籍和信仰，只要你愿意都可以进去饱餐一顿。
锡克教徒都是坚定的一神论者，他们的教义中非常鄙视乞丐，从来不会对行乞者伸出援手，但当有教友落魄，周围的锡克教徒不论认识与否都会伸手相助，而且他们认为主动把财物送给“自己人”不算是施舍，而是朋友间的互助，所以在锡克教的圣地阿姆利随处可见贫困的锡克人在寺院里享用免费的食物。
据统计，金庙每天24小时不间断地给大约8万人提供免费食物，节日期间人数还会翻倍。因此这里也被称为世界最大的免费食堂。
当前，金庙内有两间餐厅，可以同时容纳2000人进餐。在金庙里可以吃到什么呢？扁豆、大米以及用牛奶和大米做成的甜品“乳粥”是餐厅内最常见的食物。
因为每天要供应10万人的饮食，所以这里做饭的锅都是最大的，做一顿饭得倒进去十几袋的大米，倒大米的工作都得两人才能完成。
不过这里提供的都是素食，不仅仅因为经费问题，而且印度人大多都是素主义者，几口大锅同时开工，做的都是各种口味的咖喱，要在这么大一口锅里做菜，不论是体力还是厨艺的要求都非常高。
到了用餐时间人们排着队前来领取餐具，这里每天有450多位工作人员和几百名志愿者负责发放餐具和食物，对他们来说这一些都是应该做的事情。
前来用餐的人们都在食堂里席地而坐，等待着工作人员前来分发食物，这里的食物虽然简单，但是却能让他们饱餐一顿，对他们来说已经是莫大的满足。
印度人的用餐方式本来就比较简单，餐盘放在地上，人也往地上一坐，勺子筷子什么的统统不用，直接用手把米饭和咖喱拌一拌就可以享用了。
很难想象这么大规模的免费食堂每年的花费有多少，但是不用担心，食堂每年都从世界各地的锡克教徒手里得到数亿元的捐款，足够维持食堂的正常运作了。
在世界各地存在着很多这样的免费食堂，不过像哈曼迪寺庙食堂如此大的规模的尚属罕见，这样一座食堂为广大饱受饥饿的民众提供了良好的饮食， 这些免费进食的善举让这个世界变得无比温暖。
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