鼻出血，医学上称之为鼻衄，通常是指鼻腔、鼻窦或鼻咽部的血管破裂而致的鼻流血，是一种很常见的症状，轻者为鼻涕中带血或点状滴血。重者大量出血不易控制，可引起失血性休克。鼻出血除了进行必要的治疗外，日常饮食保健也很重要。饮食宜选用清淡而富含维生素、蛋白、无机盐的食物，如荠菜、青菜、马兰头、莲藕、苹果、香蕉、雪梨、萝卜、花生衣以及苜蓿、白茅根、鲜芦根、生地黄、阿胶、鱼鳔胶、绿豆等。忌食辛辣刺激、温热香燥的食物，忌烟、酒。
此外。还可选用以下食疗方。
1、白茅根蜜饮：白茅根(鲜品) 200g，蜂蜜20g。先将新鲜白茅根洗净，晾干，切成碎小段或切成片。放入沙锅，加水适量。中火浓煎30分钟，用洁净纱布过滤取汁，放入容器中，趁温热加入蜂蜜，拌匀即成。早晚2次分服。本食疗方适用于各类型鼻出血。
2、绿豆鲜藕汤：绿豆50g，鲜藕 200g。先将鲜藕洗净，切片，并将藕片一剖为4，备用。将绿豆淘洗干净。放入沙锅。加水足量，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，待绿豆熟烂，放入藕片及藕节，继续用小火煨煮30分钟，煨煮至绿豆酥烂、藕熟、汤汁粘稠即成。早晚2次分服。本食疗方适用各类型鼻出血。
3、甘蔗雪梨汁：甘蔗2000g，雪梨 1000g。先将甘蔗洗净，去皮，切成2cm长的小段，压榨取汁，过滤，备用。将雪梨洗净，去皮，切成小块，放入榨汁机中榨成浆汁，用洁净纱布过滤，取汁放入容器中，加入甘蔗汁，混合均匀，即成。早晚2次分服。本食疗方适用各类型鼻出血。
4、龙胆草蜂蜜饮：龙胆草6g，蜂蜜 30g。先将龙胆草拣杂，洗净。晒干，切成碎小段，放入沙锅，加水浸泡片刻，煎煮 30分钟，用洁净纱布过滤取汁，放入容器。趁温热加入蜂蜜，拌匀即成。早晚2次分服。本食疗方对肝火上逆型鼻出血尤为适宜。
5、马兰头荠菜拌香干：新鲜马兰头250g，嫩荠菜250g，香豆腐干50g。先将新鲜马兰头，嫩荠菜分别拣杂，洗净，保留根茎部分，切成细末。将香干洗净。入沸水锅中烫一下，切成细丝，放在马兰头、荠菜末上，加入调料，拌和均匀即成。佐餐当菜，随意食用。本食疗方对肝火上逆型鼻出血尤为适宜。
6、百合黄芩蜂蜜饮：百合100g，黄芩20g，蜂蜜20g。先将黄芩洗净，切片，放入沙锅，加水煎煮30分钟，过滤取汁。将百合择洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮至百合酥烂，加入黄芩汁，再煮至沸，离火，趁温热调入蜂蜜。拌和均匀，即成。早晚2次分服。本食疗方对肺热上壅型鼻出血尤为适宜。
7、枇杷叶鲜芦根饮：枇杷叶30g，鲜芦根1 50g。将枇杷叶洗净，与经洗净切成碎小段的鲜芦根同放入沙锅，加水浸泡片刻。煎煮30分钟，用洁净纱布过滤取汁。放入容器，即成。早晚2次分服。本食疗方对肺热上壅型鼻出血尤为适宜。
8、蜜饯鲜桑椹子：新鲜成熟桑椹子 500g，蜂蜜150g。将新鲜成熟桑椹子拣杂洗净，去蒂柄，入锅，加水少许，用小火熬至汤汁将干时加入蜂蜜，再煮沸即成。当蜜饯，随意服食，每日服食量以50g为宜。本食疗方对肝肾阴虚型鼻出血尤为适宜。
