糖尿病食疗方
阴阳两虚型
临床表现 小溲频数;混浊如膏,甚或小溲无度,尿量多于所饮,面色黧黑,耳轮焦干,腰膝酸软,形寒畏冷。舌淡少苔,脉沉细无力。
【鲜奶玉露】
配方:牛奶1000克,炸胡桃仁40克,生胡桃仁20克,粳米50克。
制法:粳米淘净,用水浸泡1小时,捞起沥干水分,将四物放在一起搅拌均匀,用小石磨磨细,再用细筛滤出细茸待用。锅内加水煮沸,将牛奶胡桃茸慢慢倒入锅内,边倒边搅拌,稍沸即成。
功效:补脾益肾,温阳滋阴。
用法:早晚服食,连服3~4周。
【人参鸡蛋清】
配方:人参6克,鸡蛋1个。
制法:将人参研末,与鸡蛋清调匀,服用即可。
功效:益气养阴,止消渴。
用法:每日1次,佐餐食用。
【蚕蛹粥】
配方:带茧蚕蛹10个,大米适量。
制法:用带茧蚕蛹煎水,取汁去茧,然后加入大米共煮成粥。
功效:益肾补虚,止渴。
用法:可作早晚餐服食。
【猪胰海参汤】
配方:海参3只,鸡蛋l个,猪胰1个,地肤子10克,向日葵秆芯10克。
制法:将海参泡发,去内脏洗净切块,猪胰切片,鸡蛋打入盘中,打匀放入食盐,调入海参和猪胰,上屉蒸熟,出锅后倒入砂锅中,加水煎煮,煮沸后,将用纱布包好的地肤子和向日葵秆芯放入锅内同煮40分钟即可。
功效:补肾益精,除虚热。
用法:可作辅食或作点心食用。
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