孕产妇养颜食谱

   木耳鲜鱿

　　用料：木耳15克，鲜鱿360克，红萝卜花数片，蒜茸、姜片、葱段各少许。
　　调料：盐半汤匙，胡椒粉、麻油各少许，生姜1汤匙。
　　制法：
　　(1)木耳浸软，洗净切片。
　　(2)鲜鱿洗净，吸干水分，在背上斜刀切花纹，加入调料腌一会，飞水，滤干水分。
　　(3)下油爆蒜茸、姜片，放入红萝卜花、木耳炒匀，鲜鱿回锅，用少许生粉埋芡，洒上葱段，即可上碟。
　　黑木耳含极丰富的铁质和维生素C、钙和磷，有养阴补血润肤养颜的功效。“木耳鲜鱿”含丰富蛋白质，常食可使皮肤嫩滑。

　　青瓜炒鱿

　　用料：青瓜200克，云耳15克，干鱿鱼100克，红萝卜、姜各数片，葱3条切短度，蒜茸1／4茶匙。
　　腌料：姜汁、酒各半汤匙，盐1／6汤匙，生粉半汤匙。
　　芡汁：麻油、胡椒粉少许，盐1／8汤匙，生粉1／4汤匙，水2汤匙，鸡粉1／6汤匙。
　　制法：
　　(1)青瓜切厚片。
　　(2)云耳用清水泡1小时，放入滚水中煮10分钟，捞起，用清水洗净，沥干水。
　　(3)鱿鱼用清水浸软，约需40分钟，撕去衣洗净，背部切花再切件，加腌料腌10分钟，放入沸水中烫至卷起，捞起沥干水。
　　(4)下油1汤匙，下青瓜、云耳炒透，炒时加水2汤匙，铲起青瓜、云耳，汁不要。
　　(5)下油2汤匙，爆姜，下鱿鱼、蒜茸炒数下，加入红萝卜、云耳、青瓜、葱炒匀，埋芡，上碟。
　　青瓜又名黄瓜，有美容的效用。孕妇多吃青瓜，除了能从中获取丰富的维生素外，更能淡化因妊娠反应而引起的色素沉淀。

　　鲜奶炖鸡

　　用料：鲜鸡400克，红枣6粒，鲜奶约2杯(煮至微沸)，姜二片。
　　调料：盐少许。
　　制法：
　　(1)将鲜鸡宰好，洗净去皮，飞水后斩大件，待用。
　　(2)泡软红枣，去核洗净，待用。
　　(3)把鲜鸡、红枣及姜片一同放入炖盅内，大火隔水炖约2小时，注入滚鲜奶至八成满，取出，加入调料，即可趁热饮用。
　　孕妇常饮此汤，除可强身美容，还有益于胎儿健康。