豆腐食谱大全20

381. 番茄豆腐的做法

主料：豆腐、番茄。 葱。

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382. 肉末炖豆腐的做法

主料：豆腐、肉末
辅料：口蘑、青椒
调料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、高汤

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383. 网油豆腐的做法

主料：豆腐(北)250克,猪网油150克
调料：鸡蛋75克,小麦面粉50克,花生油50克,猪油（炼制）15克,大葱5克,酱油15克,味精1克,淀粉(豌豆)8克,椒盐15克

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384. 罗汉豆腐的做法

主料：豆腐(北)500克
辅料：香菇（鲜）50克,竹笋50克,胡萝卜100克,菠菜75克
调料：盐5克,味精3克,料酒5克,酱油10克,白砂糖15克,植物油70克

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385. 丝瓜豆腐的做法

主料：
豆腐五块，嫩丝瓜适量。 味素、淀粉、猪油、酱油、白糖、高汤、葱末各少许。

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386. 雪花虾仁豆腐羹的做法

原料：
虾，嫩豆腐，青豆，胡萝卜丁，蛋清，盐，胡椒，姜，葱，生粉，芡粉

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387. 冻豆腐金针汤的做法

原料：
冻豆腐1块，泡好的黄花50克，榨菜丝15克，

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388. 香菇豆腐煲的做法

材料：
新鲜豆腐、干香茹、五花肉(带皮)、白鲗(或有鳞的鱼)、香菜、葱、陈皮、生菜。

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389. 黄豆芽炖豆腐的做法

主料：黄豆芽250克,豆腐(北)300克
调料：色拉油40克,盐5克,味精3克,姜10克,大葱10克,胡椒粉5克,香油10克

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390. 什锦豆腐卷的做法

主料：干豆腐250克
辅料：香菇（鲜）75克,木耳(水发)50克,冬笋50克,口蘑50克,紫菜(干)40克,青椒30克,淀粉(玉米)25克,小麦面粉25克
调料：花椒3克,酱油20克,姜20克,盐3克,味精2克,香油15克

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391. 油豆腐粉丝的做法

主料：油豆腐100克,粉丝100克,腌雪里蕻100克
调料：酱油15克,白砂糖4克,盐2克,色拉油15克,大葱5克

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392. 鸡刨豆腐1的做法

主料：豆腐400克
辅料：花椒3克、精盐3克、色拉油40克、胡椒粉适量、葱15克、姜末10克、高汤少许、味精2克。

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393. 红糟臭豆腐汤的做法

主料：腐乳(臭)160克
辅料：姜5克
调料：红糟30克,植物油15克,盐2克

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394. 红烧鲫鱼豆腐的做法

主料：豆腐(北)200克,鲫鱼350克
辅料：辣椒(红、尖)10克
调料：白酒5克,蚝油10克,植物油25克,盐3克,大葱5克

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395. 香酥豆腐蛋的做法

配料:
豆腐 面包糠 鸡蛋四个。辣椒酱 盐。

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396. 肉末炖豆腐的做法

配料: 豆腐、肉末
辅料：口蘑、青椒
调料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、高汤

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397. 玉米豆腐鸡蛋羹-图解

材料：
豆腐1块，玉米粒（我不喜欢那些速冻的玉米粒，买的新鲜的）约1碗的份量，干贝（瑶柱）2粒，鸡蛋1个。

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398. 豆腐干烹掐菜的做法

主料：绿豆芽150克,香干150克
辅料：淀粉(玉米)10克
调料：盐4克,味精2克,醋3克,姜10克,植物油30克,白砂糖1克

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399. 如意豆腐卷的做法

主料：豆腐(北)300克,干豆腐100克
辅料：小麦面粉30克,淀粉(玉米)15克
调料：盐4克,香油10克,白砂糖15克,味精4克,姜汁15克,花椒5克,胡椒粉1克,腐乳（红）3克,植物油15克

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400. 清蒸豆腐的做法

主料：豆腐(北)400克
调料：色拉油25克,豆瓣酱10克,酱油10克,白砂糖2克,大葱5克,大蒜（白皮）5克

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