蒸菜谱大全7

香甜炼乳花卷
1、面粉里加入安琪酵母和甜味泡打粉。搅合均匀。2、用温水和好面后，盖上保鲜膜，发酵五十分钟左右。3、...

牛奶炖蛋
1、土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。2、将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。...

剁椒鱼头
1、鱼头洗净后，用料酒，盐涂抹全身，腌制半个小时。2、准备好...

鲜藕肉包
1、五花肉剁成肉泥，藕洗净削去皮2、藕用刨子擦成丝3、把剁好的肉泥拌入藕丝里加适量的盐、色拉油拌匀4、面粉加酵母水和成光滑的面团5、发酵至两倍...

豉油蒸蛋羹
1、鸡蛋打散，要均匀，久一点。2、加入纯净水，盐充分搅拌均匀。3、倒入容器，把泡沫滤掉。裹上保鲜膜，锅上气候放上蒸八分钟。4、...

香菇萝卜糕
1、萝卜擦成丝，这一步很辛苦啊，手都弄了个小泡，以前没弄过，萝卜丝里面撒一些盐，腌30分钟。2、腌萝卜过程中，来准备其它的配料，洋葱香...

蒸鲈鱼
1、新鲜鲈鱼去鳞和内脏洗净、在鱼身上打上花刀、用葱、少许盐、料酒腌...

蒜泥蒸茄子
1、原料图。2、蒜辫剥好后压成蒜泥。3、茄子切成细长条后泡入水中，防止发黑。4、取一小碗，放入...

酒蒸蛤蜊
1、蛤蜊用双手捧起揉搓去除表面脏物，用清水冲洗几遍后沥去水。2、干红椒从中间撕断，挤出里面的籽。3、蒜瓣用刀背拍扁。4、小葱洗净，切小段。5...

豆豉蒸排骨
1、肋排洗净，控干水分。2、豆豉切碎，蒜剁蓉。3、豆豉、蒜蓉、白糖、料酒、鸡精、生抽放入排骨...

小肠灌蛋
1、准备好食材2、小肠洗净，准备个小漏洞3、鸡蛋拌好，加辣椒油和生抽、盐适量，拌匀后加等量的水搅拌4、小肠一头用绳子绑好，5、灌入鸡，...

南瓜千层糕
1、把南瓜去皮，放到微波炉蒸熟。2、压成南瓜泥。3、面粉、酵母加南瓜泥拌匀。4、和成面团，饧10分钟。5、放到面板上揉匀，按扁。6、擀成长...

山药绿茶糕
1、准备好所有的食材。2、山药去皮切断入蒸锅中大火蒸熟。3、蒸...

鹌鹑蛋蒸肉饼
1、绞肉加入葱姜末、盐、糖、鸡精、胡椒粉、麻油和适量的水搅拌上劲。2、再加入地瓜粉拌匀...

玉子虾仁
1、日本豆腐，虾。2、豆腐均匀切厚片。3、虾仁一片为二，摆在豆腐上，加上一粒青豆上锅蒸。4、汤汁加淀粉、尖椒、生抽勾...

胡萝卜鸡蛋糕
1、胡萝卜洗净切碎，葱切末2、鸡蛋加少许盐搅匀，准备一碗温开水3、将鸡蛋：水(1:2)的比例调匀4、放入胡萝卜碎...

椰香糯米糍
1、食材2、把澄粉用一点开水烫一下3、10g的糖加入糯米粉搅拌4、把糯米粉、水一起加到澄粉里揉成面团5、把面团平均...

珍珠丸子
1、准备好所有的食材2、糯米要提前浸泡好，到上锅蒸，我的糯米一共浸泡了三个小时3、肉剁成肉...

陕西小吃
1、猪肉馅加葱沫、酱油、香油、五香粉等。2、顺时针搅拌上劲。3、蛋清蛋黄分开，准备好馒头渣。4、底层放蛋黄、馒头渣...

香菇肉丁烧卖
1、香菇洗净切成小丁2、将糯米用温水浸泡2小时，放蒸锅中蒸半小时至熟待...

乌龙凉糕
1、全部材料:糯米粉,澄粉.糖,奶粉乌龙茶2、开水泡茶30分钟,用...

葡萄豆沙馒头卷
1、白糖用开水化开，冷却至30度左右的时候，加入酵母，静置5分钟。2、把酵母水缓缓的加入面粉里，边加边顺方向把面粉...

鹌鹑蛋蒸肉饼
1、准备好材料。2、香菇用水浸泡备用。将猪梅肉手工剁成肉糜。3、香菇切碎。4、葱头和蒜瓣切碎成茸。5、将葱头，香菇，蒜瓣茸放...

蒸菜
1、原料备用。2、菜叶洗干净后，大约切成一寸长度。3、切好菜叶内加入鸡蛋，均匀撒上面粉，用量要保证叶子与叶子之间不粘连。4、把...

椰丝点心
1、糯米粉，澄粉，菒珍粉，蓝莓酱，花生酱。2、将粉料和水分成三份，糯米粉和澄粉的比例是4：1;水是糯米粉的1.5倍，分别调成菒珍水，...

粉丝蒜蓉蒸青口
1、材料：鲜活青口600克、龙口粉丝1小扎、姜、蒜蓉30克、紫苏3克、泡椒小量。2、紫苏、姜、蒜切粒...

鸡丝卷
1、鸡蛋跟瘦肉2、猪瘦肉洗净剁成泥3、加入适量的淀粉、盐、香油、料酒、生抽搅拌均匀4、鸡蛋打散加入适量的淀粉、面粉搅拌均匀5、平底锅抹...

蒸槐花
1、原料，槐花洗净晾干。2、盆擦干水，槐花放入，加入面粉。3、用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉，槐花粒...

小芹菜麦饭
1、小芹菜摘洗干净2、切粗粒3、加一勺盐拌匀4、加入面粉，用筷子搅拌均...

椰汁红豆糕
1、将红豆用冷水泡6个钟以上。2、中火将红豆煮1个小时。3、加入糖继续熬煮40分钟左右，此时水会慢慢收...

小米酒香蒸排骨
1、小米、仔排洗净，蒜子、生姜切米待用2、小米泡水3小时待用3、排骨斩长段，泡水3小时，期间换水2次，去...

滑嫩鸡蛋豆腐
1、黄豆泡一宿把黄豆充分泡开。2、黄豆放入豆浆机里加适量水打成豆浆。3、鸡蛋打入碗中。4、用筷子把鸡蛋打搅均匀。...

红枣枸杞蒸鸡
1、鸡肉洗净剁块备用。2、红枣枸杞切碎备用。3、红葱头和生姜拍碎。4、将生姜和葱头倒入鸡肉内。5、枸杞和红枣碎倒入鸡...

面蒸槐花
1、鲜的槐花，最好是半开不开的。2、摞去花枝，留花骨朵。3、洗净，加一小勺盐浸泡10-15分钟，起到杀菌、...

豉汁蒸凤爪
1、配料图2、凤爪入锅焯水3分钟 出锅 沥干水份备用3、油热后下入凤爪 炸至微黄4、炸好的凤爪...

豌豆玉子蒸
1、玉子豆腐横着切成2厘米厚的块平铺在盘子里备用。2、肉末里面放一点玉米淀粉和一小...