![]() | 1.将土鸡腿洗净切块,放入沸水中氽透,捞出后再洗净;2.将苦瓜干、红枣、黑枣、枸杞用清水浸泡半小时后放入沙锅,再放入土鸡腿块以中火煮15分钟;3.最后加入江米... 详细介绍 |
![]() | 1.泡酸菜改薄片;2.鸡蛋清用干豆粉调成蛋清浆;3.草鱼去鳞、鳃,从尾部下刀剔下鱼肉,改片;4.用姜、葱、料酒、盐腌渍,入味后捞出葱、姜不要,裹匀蛋清浆;5.锅... 详细介绍 |
![]() | 1.将小油菜摘去老叶,洗净,切成碎末;葱、姜洗净,拍松,用适量冷水浸泡出葱姜汁;香菜洗净,切成小段。2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起沥干备用。3.将... 详细介绍 |
![]() | 1.黄瓜洗净,切成3厘米长的段,去籽,装盘,用盐腌10分钟,滤干。2.干辣椒放热油锅中煸一下,乘热倒入黄瓜中,再加入酱油、白糖、味精拌匀即可。 详细介绍 |
![]() | 1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开水烫过,备用;2.坐锅,打清油,用大料瓣炝锅,下葱段,姜片,蒜瓣,甜面酱,把面酱炸熟,烹料酒,酱油;3.把兔肉下锅,... 详细介绍 |
![]() | 1.将苦瓜刷洗干净,纵向剖开,挖去瓤和籽,洗净;2.切成粗丝,放沸水中焯一下,捞出;3.青辣椒和红辣椒分别去蒂和籽,洗净,切成丝;4.将炒锅置大火上烧热,倒入... 详细介绍 |
![]() | 1.将青椒去蒂、籽,洗净;将苦瓜洗净,剖成两半,挖去瓤,斜切成厚片.2.锅架火上,不放油,用小火分别将青椒和苦瓜片煸去水分,锅放油烧热,下入青椒、苦瓜片煸... 详细介绍 |
![]() | 1.豆腐挤压除水,切成小方块;2.香菇、胡萝卜洗净,切成菱形薄片;3.鸡蛋清打至泡沫状;4.将豆腐块,撒上茯苓粉、盐;5.将豆腐块摆平,抹上鸡蛋清,摆上香菇、胡... 详细介绍 |
![]() | 1.将黄瓜洗净,切成段(厚1厘米),去掉黄瓜瓤,备用;2.葱、姜分别切末备用;3.将猪肉剁馅放入碗中,加入味精、精盐、料酒、姜末、葱末搅匀,做成肉丸;4.将肉丸... 详细介绍 |
![]() | 1.山药去皮切条。熟咸鸭蛋取其黄用刀压碎,加入白糖、味精调匀。2.锅内加花生油,烧至五成热时,加山药条,炸至金黄色捞出。3.锅中加少许油,加咸鸭蛋黄炒匀,加... 详细介绍 |
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