1.将菠菜清洗干净,放入开水中氽烫至软时后捞出。2.拧去水分,选择叶尖部分仔细切碎。3.倒入准备好的适量高汤,搅成黏稠状。4.最后加入淀粉及水勾芡即可。 详细介绍 |
1.将青、红柿椒分别去蒂和籽,洗净,切丝;2.圆白菜洗净,也切成丝(但要把叶中硬筋削掉);3.取炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油烧至八成热时放入圆白菜和青、红... 详细介绍 |
1.菠菜去杂质后洗净,用水煮过后冷却,改刀切成寸段,沥水;2.用适量盐、味精、香油拌匀;3.豆腐皮用开水煮过,再用冷水冷却,去掉水;4.葱姜洗净,切剁成茸;5.... 详细介绍 |
1.将紫菜撕成小块;2.将鸡蛋打碎搅匀;3.锅上火,倒入适量开水,放入紫菜烧沸,倒入鸡蛋,加精盐、味精烧沸,出锅装碗,淋上香油即成。 详细介绍 |
1.将苋菜洗净,切成4厘米长的小段;2.大蒜捣细成泥;3.坐锅点火烧热,先放入苋菜煸炒几下,然后放入盐、花生油、蒜泥再炒3分钟,见苋菜软嫩,略有汤汁时,放入味... 详细介绍 |
1.将苋菜择干净,去老梗,去败叶,沥干水,切成小段;2.炒锅置旺火上烧热,用油滑锅后,加入豆油;3.用急火烧至高热,先投入蒜片煸炒,再拣出炒焦的蒜片不用,就... 详细介绍 |
1.先将葱、姜去皮洗净,葱切成花,姜切成末;2.将芹菜择叶、洗净,直刀切成3厘米长的段,下开水锅里焯一下(软硬酌定),捞出后先用盐拌匀,盛在盘子里;3.海米... 详细介绍 |
1.将葱去皮洗净,切成段;2.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;3.将猪里脊肉切成6厘米长的细丝,放入碗里,加盐、料酒、水淀粉上浆;4.将榨菜洗净,切成4厘米长的细... 详细介绍 |
将桂圆肉、红枣、粳米一并煮粥。 详细介绍 |
红枣和莲子洗净煮烂,加冰糖,蒸为羹。 详细介绍 |
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