 | 1.将南瓜去皮，去瓤，切成薄片；2.把虾皮泡后淘洗干净，找出，挤净水分；3.锅内加豆油，烧热，放入葱末、姜末、花椒炝锅；4.随即放入南瓜片爆炒几下；5.添入清汤... 详细介绍 |
| 1.豇豆择洗干净，切成5厘米长的段。2.虾米洗净加温水泡软，捞出沥水，剁成碎末。3.大葱去根洗净，切成葱末备用。4.炒锅上火，放入花生油，烧至六成热，下豇豆炸至... 详细介绍 |
| 1.鸡肉切成丝，撒干淀粉上浆，加少许植物油拌匀；2.豇豆洗净，切寸段；3.葱、姜切小片备用；4.豇豆用旺火沸水，焯至变色，捞出控水；5.炒锅上火，加入油至油热；... 详细介绍 |
| 1.韭菜洗净后切段；2.胡桃仁用香油炒熟；3.在胡桃仁中加入韭菜、盐略炒，待韭菜熟后即可。 详细介绍 |
| 1.鸡腿去皮，切成2块，放入沸水中烫煮，去除血水；2.冬瓜去皮，洗净切片；3.蛤蜊洗净去沙；4.汤盅内放入鸡腿、蛤蜊、冬瓜、姜丝，加水800毫升，加盖；5.放入锅中蒸... 详细介绍 |
| 1.冬瓜洗净切块，放入沸水锅中烫后捞起；2.熟火腿、蘑菇、冬笋切片；3.炒锅入油加热，放入冬瓜、蘑菇、火腿、冬笋煸炒片刻；4.再放入盐、鸡汤煮至入味，起锅前用... 详细介绍 |
| 1.将泡姜、泡海椒、豆瓣炒香后加入鲜汤；2.放入鳝丝和苕粉并调好味即可；3.将泡海椒、大葱、芹菜用油炒香倒在鳝鱼上面即成。 详细介绍 |
| 1.将玉米籽洗净，放入沸水锅中氽一下水；2.空心菜茎根切颗，下沸水锅中氽一水备用；3.锅置旺火上，下油，将干辣椒节炒至棕红；4.下花椒，少许榨菜颗，炒香；5.倒... 详细介绍 |
| 1.冬笋用清水洗净，切成长4 厘米、宽1 厘米、厚0.8 厘米的片；2.炒锅置中火，下入熟菜油，烧至四成热，推入冬笋片炸2 分钟，捞出沥去油；3.炒锅内留底油10克，回置火... 详细介绍 |
| 1.将南瓜去皮去瓤，切成薄片；2.洋葱切成碎片，用黄油炒好；3.炒锅上火，放入洋葱末、南瓜片、肉汤，直至煮烂即可；4.然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火... 详细介绍 |
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