![]() | 1.将香菇、木耳、金针菇洗净,水浸3小时;2.把豆腐切块;3.起油锅,将豆腐煎香,加清水适量,并放入香菇、木耳、金针菇,文火焖半小时,再加入粉丝、葱,调味即... 详细介绍 |
![]() | 1.将银耳用清水泡发后去根;2.蘑菇洗净去根蒂;3.豆腐切成块;4.将豆腐块、蘑菇和银耳一起放入锅中,加入适量的清水,置旺火上烧沸;5.用小火炖至蘑菇烂熟;6.撒入... 详细介绍 |
![]() | 1.将虾仁用冷水浸半小时后捞起;2.用干布将虾仁水分吸干后,用生粉10克拌匀;3.锅中放油,用温油将虾仁滑散;4.然后将杏仁落锅翻炒,加入葱姜蒜、白糖、鸡粉、盐... 详细介绍 |
![]() | 1.杏仁洗净,控干水分;2.青椒洗净,去蒂,去子后切小块待用;3.冬笋去壳后洗净,放入沸水中焯熟后捞出;4.冬笋切片后控干水分;5.锅内倒入高汤,加杏仁、青椒块... 详细介绍 |
![]() | 1.将牛肉洗净沥干,切片后用生抽、生油、砂糖、烧酒和生粉调成的腌料。2.将西洋菜(豆瓣菜)洗干净,摘段。3.生姜和蜜枣洗干净;生姜去皮,切1片。4.瓦煲加水煲开... 详细介绍 |
![]() | 1.萝卜切块,杏仁去皮尖;2.牛肺用开水烫过,再以姜汁、料酒旺火炒透;3.瓦锅内加清水适量,放入牛肺、萝卜、杏仁,煮熟即成。用法:吃肺,饮汤。每周2-3次。 详细介绍 |
![]() | 将猪肺之气管口套于水龙头,一面放水,一面以手轻挤压肺叶,便肺内之秽物流出。至肺尖扩大,颜色渐渐变白而无血水时为止。然后擅干水,置锅中于煎至水分略干。... 详细介绍 |
![]() | 1.将木耳放入温水中泡发;2.将泡发的木耳择去蒂及杂质,撕成瓣状,放入锅内;3.将粳米淘洗干净,放入锅内;4.大枣洗净,放入锅内,加水适量;5.将锅置旺火上烧开... 详细介绍 |
![]() | 1.麦菜洗净摘好,滴水备用。2.排骨洗净吸干水分,以腌排骨料(葱10克、酱油10克、白糖3克、料酒8克)一小时,走油备用。3.烧红锅,下油,炒熟麦菜,垫在碟底。4.再... 详细介绍 |
![]() | 1.粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分,放入锅中,加入高汤和适量冷水煮沸后,再转入小火熬煮。2.苋菜洗净,焯水烫透,捞出,立即浸入冷开水中泡凉,... 详细介绍 |
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