补气食谱18

工艺 烧　口味 原本味　 黄芪鱼 1.鲤鱼宰杀洗净；火腿、冬笋切成小粒；黄芪、白茯苓烘干研成粉末，与火腿、冬笋粒、盐和湿淀粉拌匀，放入鱼腹中。2.锅内放油烧至五成热，将鱼先煎至两面黄时，... 详细介绍 类别 特色菜 补气食谱 水肿食谱 孕妇食谱 延缓衰老食谱 推荐 7　营养 8　难易 5　时间 3　减肥 5　养颜 5　麻辣 0

工艺 炖　口味 咸鲜味　 腐竹鳖肉煲 1.先将腐竹用水浸软；2.生姜、地骨皮、川贝母、花椒洗净；3.用开水烫死活鳖，令其排尿，然后切开，去其内脏；4.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，文火焖2小... 详细介绍 类别 滋阴食谱 哮喘食谱 咳喘食谱 补气食谱 自汗盗汗食谱 推荐 7　营养 8　难易 5　时间 2　减肥 0　养颜 3　麻辣 0

工艺 拌　口味 蒜香味　 蒜茸扁豆丝 大蒜剥去外皮捣成蒜茸备用；扁豆摘洗干净，切成丝，放入沸水锅内烫透，再用凉开水过凉，捞出沥净水分后放入盆内，加入精盐、味精、蒜茸、花椒油和香油，拌匀装... 详细介绍 类别 私家菜 防癌抗癌食谱 防暑食谱 健脾开胃食谱 补气食谱 推荐 7　营养 7　难易 8　时间 8　减肥 7　养颜 4　麻辣 0

工艺 炝　口味 蒜香味　 蒜泥拌豆角 1.大蒜剥去蒜衣，洗净，用刀拍碎，剁成蒜末；香菜择洗干净后切成小段。2.扁豆洗净，放沸水锅中烫熟，捞出沥水晾凉，切成3厘米长的段，放干净的盘内，加精盐，白... 详细介绍 类别 私家菜 防癌抗癌食谱 补气食谱 防暑食谱 推荐 7　营养 7　难易 8　时间 7　减肥 7　养颜 4　麻辣 0

工艺 炝　口味 清香味　 椒油扁豆 扁豆洗净，切成3厘米长的丝，放开水中焯（稍加碱）熟，捞出沥干，拌上精盐盛盘，放上葱、姜，浇上醋，炝上椒油即可。 详细介绍 类别 私家菜 防癌抗癌食谱 防暑食谱 健脾开胃食谱 补气食谱 推荐 7　营养 7　难易 8　时间 7　减肥 6　养颜 2　麻辣 3

工艺 拌　口味 麻辣味　 麻辣扁豆丝 大蒜去皮剁成末；扁豆摘洗干净，切成丝，投入沸水锅内焯熟，捞出放入盆内，撒入花椒粉、辣椒粉、蒜末、精盐和味精，淋入香油，拌匀装盘即成。 详细介绍 类别 私家菜 健脾开胃食谱 补气食谱 防暑食谱 推荐 7　营养 7　难易 8　时间 7　减肥 6　养颜 0　麻辣 3

工艺 拌　口味 麻酱味　 麻酱扁豆 1.洗净扁豆，斜切成丝，在开水中焯一下，保持脆嫩、清除毒素和豆腥气；2.焯后立即投入冷水中浸泡一下，以保持其碧绿的色泽和脆嫩的口味；3.大蒜捣碎成泥；4.加入... 详细介绍 类别 家常菜 防暑食谱 健脾开胃食谱 补气食谱 单身食谱 推荐 7　营养 7　难易 8　时间 7　减肥 6　养颜 0　麻辣 0

工艺 烤　口味 麻辣味　 孜然烤牛柳 1.牛柳（牛里脊肉）切成片，用冷水冲去血水，加盐、嫩肉粉、料酒、淀粉、鸡蛋清码味，挂浆，放入猪油锅内滑散，断生沥油；2.锅内留猪油少许，放干辣椒粉、花椒... 详细介绍 类别 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 补气食谱 推荐 7　营养 7　难易 8　时间 7　减肥 0　养颜 0　麻辣 6

工艺 黄烧　口味 咖喱味　 咖喱豆腐 1.豆腐去水切厚件，慢火煎至微黄色上碟；2.洋葱去衣切块；3.番茄去皮去籽切块；4.葱切段；5.烧热油30克，爆香蒜蓉、咖喱粉、洋葱；6.下番茄和生抽、盐、糖、水、煮... 详细介绍 类别 家常菜 骨质疏松食谱 青少年食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 补气食谱 推荐 7　营养 7　难易 8　时间 7　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 煮　口味 甜味　 山芋羹 1.把山芋洗净，削去外皮，再用刀削成枇杷大小的圆球；2.山芋放在锅中加入清水焖；3.煮烂后加入白糖和糖桂花即可。 详细介绍 类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 便秘食谱 补气食谱 延缓衰老食谱