![]() | 1.将苦瓜切成两半,去掉瓤,切成长薄片;2.将苦瓜片放入盆中,加适量水,冰块拌匀,入冰箱放15分钟;3.将苦瓜放入深盘中,倒入醒目冷饮即可,上桌时带一碗蜂蜜。... 详细介绍 |
![]() | 1.将海蜇皮泥沙洗净,切10厘米长的细丝,放入凉水内浸泡;2.黄瓜切10厘米长的细丝;3.姜刮净皮,切成细末;4.醋,酱油,麻油,精盐,味精、姜末等调料拌匀;5.将海... 详细介绍 |
![]() | 1.马蹄(荸荠)去皮,冲干净,拍烂备用;2.以3饭碗水将冰糖煮溶,加入鲜马蹄茸拌匀;3.其余3饭碗水调开马蹄粉,将马蹄粉加入冰糖马蹄茸中,边加边拌匀,混合后倒... 详细介绍 |
![]() | 1.把黄瓜切成4.5厘米长的段,放平用刀滚批,切下带皮的厚约0.3厘米的瓜肉,然后用细盐略腌,腌去多余的水分。2.红干椒用温水泡软、去籽、柄,切成细丝,鲜姜去皮... 详细介绍 |
![]() | 1.番茄洗净,切件去核,木耳浸发后,洗净撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起洗一洗,嫩板豆腐切粒,放入开水中煮2分钟捞起。2.下油一汤匙,爆香姜,下番茄兜炒,... 详细介绍 |
![]() | 1.除掉草菇根部的泥沙,用清水洗净,下入开水锅内氽过后,用开水泡上。2.嫩丝瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮刮去),切开成四条,剔去一点瓤,切成4厘米长、3厘米... 详细介绍 |
![]() | 1.将芦笋洗净切段,下入开水锅内焯一下,捞出控水;2.鲜百合掰片洗净;3.辣椒去蒂、籽洗净切片;4.炒锅注油烧热,下入蒜末爆香,放入辣椒片、百合煸炒,再放入芦... 详细介绍 |
![]() | 1.活蟹洗净放入盘中,入蒸锅蒸15分钟;2.熟后取出,撬开蟹盖,蟹熬用刀背拍碎,原样盛盘中;3.碗内加入姜末、香醋、香油调成汁,同蟹上桌蘸食即成。 详细介绍 |
![]() | 1.将黄瓜刷洗干净,切成一厘米见方的丁;2.黄豆芽去掉豆皮、洗净,用沸水烫透,捞出用凉水过凉,沥干水分,放入盆内;3.干辣椒切成丝;4.大葱洗净切成末,备用;... 详细介绍 |
![]() | 1.将山蕨菜洗净后用开水烫两次(不要烫烂了);2.蕨菜放入冷水中反复浸泡;3.香菜择洗干净,切段;4.葱、姜、蒜洗净,分别切末备用;5.将泡好的山蕨菜切成寸段,... 详细介绍 |
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