![]() | 1.将百合去掉杂质,在清水中浸泡半小时;2.鲫鱼去鳞,去鳃,去内脏;3.经油炸后,加开水、精盐煮烂,汤滤清;4.将鱼、百合、鱼汤同放沙锅中共煮至熟;5.撒胡椒粉... 详细介绍 |
![]() | 1.将上述四种药焙干研末,放于碗中;2.打入鸡蛋,再加少量淡盐水搅匀成蛋浆;3.然后放饭上蒸成蛋糕。 详细介绍 |
![]() | 1.把猪肚翻开洗净,再切成片状;2.党参用纱布包成药包;3.党参、菱角、猪肚、山药、生姜一同放入沙锅;4.加入适量清水及盐、大蒜、葱、花椒,以小火炖至烂熟后,... 详细介绍 |
![]() | 1.将鱼收拾干净,用刀在鱼身两侧剞十字花刀(深至鱼骨);2.将葱、姜、蒜切片;3.木耳洗净;4.将锅中放油烧热,把鱼下锅,炸至两面浅黄色时捞出,锅中余油倒出,留... 详细介绍 |
![]() | 1.鲫鱼去鳞,去内脏,洗净后用干净纱布擦干;2.苦瓜洗净,一切两半,去瓤,去籽,切片;3.汤锅放清水置火上,放入鱼和苦瓜片;4.大火煮沸后,加醋、白糖、精盐,... 详细介绍 |
![]() | 1.西米盛入碗中,用冷水浸泡4小时,捞出,沥干水分;2.香蕉去皮,切成指甲大小的片备用;3.炒锅加入适量冷水,煮沸后倒入西米;4.再改用小火煮至无白心时加白糖,... 详细介绍 |
![]() | 将鲜山药洗净,刮去外皮,捣烂,或将干山药捣碎为末。将山药同面粉相加,加入冷水调成糊后,入沸水中搅匀,煮作面粥,再加入葱(切末)、姜(切末)、红糖,稍... 详细介绍 |
![]() | 1.将羊排剁成半寸块,放入清汤内煮熟。2.将蛤蜊煮熟,取肉留汤。3.将火腿、口蘑切片。4.锅内加油烧热,煸入葱花、料酒,加入排骨汤、蛤蜊汤及所有主、辅料,慢火... 详细介绍 |
![]() | 1.将黑豆洗净,泡发;2.狗肉洗净切块;3.将黑豆和狗肉共置锅中,加适量清水及料酒、姜、葱等调料,煮至狗肉熟烂;4.加盐适量再炖一会儿停火即可食用。 详细介绍 |
![]() | 1.将鸡洗净,剁成块;2.白菜洗净,切成块;3.汤锅置大火上,放入清水、鸡块、葱、姜(清水要没过鸡块),待鸡块煮至熟烂;4.汤浓白时,撇去浮沫;5.捞出葱、姜;6.放... 详细介绍 |
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