防癌抗癌食谱24

工艺 炖　口味 咸鲜味　 炖菜核 1.将油菜心洗净，菜头削成橄榄形，剖十字形刀纹，再将青莱叶切齐，取10 厘米长的菜心；2.熟火腿切片；3.冬笋去皮，洗净，切片；4.香菇去蒂，洗净，切片；5.将鸡脯... 详细介绍 类别 金陵菜 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 延缓衰老食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 煎　口味 甜味　 山芋金钱饼 1.将山芋洗净，蒸熟去皮，放入糯米粉中搓透揉匀成面团，再搓成长条，摘成20只坯子。2.将坯子揿扁成中间厚，四周较薄的圆形皮子，放豆沙馅心包成球形，再略揿扁成... 详细介绍 类别 沪菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 烤　口味 甜味　 豆沙芋泥 1.芋头去皮洗净，切成1厘米的薄片，放入耐热塑料袋中，加水，以高火蒸12分钟，取出趁热压成泥，并去除硬块。2.碎冰糖加热开水，以中火煮6分钟，至冰糖完全溶化。... 详细介绍 类别 甜品/点心 微波食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 干烧　口味 酱香味　 冬笋干烧肉 1.将五花猪肉切成2.4 厘米见方小块；2.冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块；3.把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血... 详细介绍 类别 赣菜 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 单身食谱 青少年食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 焖　口味 清香味　 番茄焖青豆 1.番茄入沸水烫过撕皮切丁；火腿肠切成丁。2.锅内放油烧到六七成热时，下豌豆略炒，加适量清水、盐和白糖，烧开后，用中火煮至青豆松软汁少时，放番茄丁、火腿... 详细介绍 类别 特色菜 微波食谱 防癌抗癌食谱 孕早期食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 侉炖　口味 咸酸味　 侉炖青鱼 1.将青鱼刮鳞，去鳃，开膛取出内脏，内外清洗干净，由头部一剁两片，切成抹刀块，用少量酱油，料酒，精盐稍腌一会；2.猪肉洗净切成片；3.香菜洗净切段；4.葱，姜... 详细介绍 类别 私家菜 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 青少年食谱 营养不良食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 生炒　口味 咸鲜味　 杂锦四季豆 1.四季豆洗净，切头，尾起根，切粗粒；2.冬笋去壳洗净，切成笋粒，飞水后盛起候用；3.胡萝卜洗净，切成小粒；4.榨菜洗净，切成粒状；5.大蒜去皮，洗净，捣成蒜茸... 详细介绍 类别 私家菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 利尿食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 5　减肥 0　养颜 4　麻辣 0

工艺 锅烧　口味 咸鲜味　 芙蓉鹌鹑蛋羹 1.将鹌鹑蛋煮熟去壳放入碗中；2.将鸡蛋打破，只取蛋清；3.淀粉放入碗内加水调制成湿淀粉待用；4.鸡脯肉去筋后拍打成肉蓉放入碗中；5.将料酒、精盐、湿淀粉加入碗... 详细介绍 类别 家常菜 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱 月经不调食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 5　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 清蒸　口味 原本味　 二面馒头 1.将玉米面、面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。2.将发足的面团放在案板上，放入食碱，揉匀后搓成条，分成约50克一个的剂子，用手揉搓成... 详细介绍 类别 快餐/主食 动脉硬化食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 5　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 煮　口味 咸鲜味　 泥鳅豆腐煲 1.将豆腐切成4小块；2.除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净；3.姜切丝；4.葱去须后切成葱花；5.起油锅，将泥鳅略煎一下，放入沙锅；6.再把豆腐、姜丝入锅，加入适量清水... 详细介绍